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Chez GalaChez GalaChez GalaChez Gala

Chez Gala:热闹的地中海餐厅 & 鸡尾酒吧,靠近香榭丽舍大道——已关闭

在 Gala,这家以地中海风情为主打、充满庆典氛围的餐厅,让香榭丽舍大道掀起热潮!从周二到周日,晚间设有两轮就餐服务,带来可分享的美味菜肴,琴声与人声伴随其后,是一场接着一场的狂热DJ表演。正式永久关闭。
Ethanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettesEthanol - Croquettes de rillettes

Éthanol,Maxime Bouttier(Géosmine*)的绝佳去处,介于酒吧与名厨餐桌之间

就在 Géosmine 不远处,他的米其林星级餐厅主厨 Maxime Bouttier 与 Éthanol 携手带来了一家更轻松的用餐场域,围绕可共享的菜肴和令人印象深刻的酒单而设计。这个充满野心的去处,将卓越的原料、顶级的烹饪水准与活力十足的氛围完美融合,已成为我们今年最值得推荐的发现之一。
Les Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumonLes Bavards - Tartare saumon

Les Bavards,是巴黎门尼蒙唐区的友好聚会地

在门尼尔蒙坦区,Les Bavards 以亲切氛围著称。这是一家街区酒馆,人们更愿意为宽敞的露台和开胃酒久留,而不是为了那一向相当经典的小酒馆菜肴。
Visuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'AligreVisuels Paris - Marche d'Aligre

La Mijoterie,一锅端上桌的慢炖菜,位于巴黎第12区。

如果慢炖菜重新成为午餐的明星,会怎样?这是 La Mijoterie 的赌注,它在巴黎第十二区开业,提供由主厨 Augustin Garnier 构想的长时间炖煮菜肴,直接盛在小炖锅里端到桌上。
Café KodomoCafé KodomoCafé KodomoCafé Kodomo

Café Kodomo,一家以台日混合风格的食堂与咖啡馆,也为家庭而设。

介于社区咖啡馆与深受台湾、日本影响的食堂之间,Café Kodomo 将在未来几日于巴黎第十一区开张。
Paris Plages Canal Saint-Martin  - PHOTO 2024 08 07 10 37 00 7Paris Plages Canal Saint-Martin  - PHOTO 2024 08 07 10 37 00 7Paris Plages Canal Saint-Martin  - PHOTO 2024 08 07 10 37 00 7Paris Plages Canal Saint-Martin  - PHOTO 2024 08 07 10 37 00 7

Kintsugi Beer,一家日本风格的 Brewpub,现场酿造啤酒,河畔供应日式煎饺。

一家新的日本风格啤酒酒馆即将在巴黎揭幕。预计在2026年9月,在圣马丁运河沿岸开张,店内现场酿造啤酒,并推出一整张以饺子为主的菜单。
Le Chien FouLe Chien FouLe Chien FouLe Chien Fou

疯狗酒馆,来自图尔斯的风味小酒馆在巴黎开设首家分店。

已在图尔、奥尔良和普瓦捷拥有分店的 Le Chien Fou,宣布揭开其巴黎首家店的序幕。2026年9月中旬,这家因自家烹饪、共享菜肴以及酒窖而闻名的 bistrot,将在巴黎第二区的 Rue Feydeau 开业。
Eupatoria 5Eupatoria 5Eupatoria 5Eupatoria 5

Eupatoria 5,曾经的 Eva Pritsky 重新蜕变为巴黎第20区的一家希腊风格小酒馆。

落址在标志性 Eva Pritsky 墙体之内,Eupatoria 5 于门尼蒙坦开门迎客。由主厨 Basile Eidel 掌舵,他以法国食材重新演绎希腊菜,在这家保留着巴黎第20区这家历史老店灵魂的场所用餐。
The Bell ParisThe Bell ParisThe Bell ParisThe Bell Paris

The Bell Paris,这家位于巴黎勒阿尔斯区、带印度风情的英国酒吧

The Bell Paris 位于巴黎 Les Halles 区,是一家新酒吧,融合英式料理、印度香料、自制鸡尾酒与精酿啤酒,室内装潢由 Jim Hamilton 设计。
Restaurant Ardent - CochonRestaurant Ardent - CochonRestaurant Ardent - CochonRestaurant Ardent - Cochon

Public,一家位于第九区的新酒吧,提供美酒与美食厨艺,并设有DJ表演

巴黎将迎来一家以葡萄酒为核心的新场所,即将开门营业。2026年9月初,Public 将在第九区的 Choron 街落地,打造一间风格讲究的酒窖、由两位美食界专业人士操刀的餐饮,以及旨在延长夜晚时光的音乐安排。