这个主显节2026 年,您在寻找最美味、最漂亮的 Galettes des Rois 吗?我们将带您领略巴黎 LaRéserve 餐厅糕点主厨Jordan Talbot 的手艺。
作为巴黎最出色的圣诞甜点之一,La Réserve Paris为我们带来了惊喜,让节日的魔力得以完美延续。在巴黎第八区,这座巴黎宫殿推出了 "Fleur de Noisette",这是乔丹-塔尔博特(Jordan Talbot)为2026 年主显节特设计的 "galette des Rois"。这款美食向布列塔尼致敬,而布列塔尼正是这位糕点师与宫殿三星级厨师杰罗姆-班克特尔(Jérôme Banctel)的共同故乡。
乔丹-塔尔博特(Jordan Talbot)向布列塔尼酥饼(crêpes dentelles)致敬,在焦糖榛子的 点缀下,酥饼仿佛花朵般绽放。这种充满诗意的做法将传统的加法饼变成了名副其实的糕点艺术品,与加布里埃尔大道上的这座机密宫殿相得益彰。
在这金黄酥脆的扇子下面,是新鲜的黄油酥皮,包裹着风味细腻的法棍奶油。榛子、瓦伦西亚杏仁和烤香草的三重奏创造出一种微妙的和谐,皮埃蒙特榛子的浓郁香味使其更加丰富。这款甜点让人沉醉其中,老少皆宜。
La Réserve Paris(巴黎珍藏)的陶瓷豆上印有周年纪念印记,为这座优雅宫殿的十年历程增添了一抹独特的色彩。其中五颗特殊的陶瓷豆采用了机密文件箱门的标志性红色装饰。发现它们的幸运美食家将获得一份双人招牌热巧克力,在图书馆舒适的氛围中尽情享用。
这款丰盛的Fleur de Noisette是一年庆祝活动的完美收尾,标志着La Réserve Paris 十周年庆典的结束。它与雅克-加西亚(Jacques Garcia)设计的这家豪斯曼风格酒店的基因完美契合,这家酒店自 19 世纪初以来一直是巴黎人生活的地标。
Fleur de Noisette从 2026 年 1 月 4 日至 11 日供应,外卖价格为68 欧元6 至 8 份。美食家还可以在 La Pagode de Cos 餐厅品尝到切片的美食。如需订购,请致电 La Réserve Paris(01 58 36 60 60)或访问lareserve-paris.com。宫殿位于巴黎八区加布里埃尔大街 42 号,远离香榭丽舍大街。
这款Galette des Rois采用诗意的方式,口味纯正,向布列塔尼传统致敬。我们喜欢它独特的酥皮所带来的无与伦比的酥脆感,以及散发着皮埃蒙特榛子香味的软糖。在 2026 年的开端,我们将为您带来一款融合了传统技艺和巴黎优雅风格的作品。
地点
巴黎 La Réserve 酒店及水疗中心
42 Avenue Gabriel
75008 Paris 8
访问
富兰克林-罗斯福(第 1 - 9 行)
费率
Pour 6-8 personnes : €68
建议年龄
对于所有