Paris est la deuxième ville au monde avec le plus de restaurants étoilés

Par Graziella L. · Mis à jour le 4 octobre 2021 à 17h28 · Publié le 3 octobre 2021 à 09h46
On dit de la France et de Paris que c'est le pays de la gastronomie. Si nous sommes particulièrement bien placés dans le classement des villes avec le plus de restaurants étoilés, Paris se fait voler la vedette par Tokyo, au Japon.

La gastronomie française n'a pas grand chose à envier à celle des autres pays. Cependant, une seule ville nous surpasse dans le nombre de ses restaurants étoilés : Tokyo, au Japon. Paris se classe en deuxième position, avec 112 tables distinguées au Guide Michelin.

À Tokyo, 206 établissements sont répertoriés sur le site du guide Michelin, ce qui n'est pas étonnant puisque la gastronomie est particulièrement appréciée par les japonais. Parmi les meilleures adresses, on peut noter Sushi Yoshitake, Makimura, Quintessence, ou L’Osier.

Loin derrière avec tout de même moitié moins de tables étoilées, Paris se distingue notamment par ses neuf 3 étoiles reconnus par la profession, dont les établissements tenus par Guy Savoy, Yannick Alléno ou Pierre Gagnaire.

En troisième position, une nouvelle ville japonaise s'impose, Kyoto, avec 110 restaurants étoilés, tout près du chiffre parisien. La quatrième position affirme la position du Japon dans le pays le plus gastronomique, puisque c'est la ville d'Osaka qui s'y place. On dit même que c'est la capitale gastronomique du Japon.

Enfin, en cinquième position se trouve New York. Pour bénéficier d'une nourriture saine et étoilée, c'est la ville américaine où s'arrêter, bien que ses restaurants primés soient estimés très coûteux. 

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