Maxime Frédéric, le talentueux chef pâtissier du Cheval Blanc Paris, a réussi à nous surprendre cette année avec une sculpture en chocolat incroyable. Imaginez une sculpture de 8 à 10kg de chocolat, reprenant les formes de l'hôtel Art Déco et sa façade historique, composé de 150 pièces de chocolat minutieusement assemblés à la main. 

Mais la surprise ne s'arrête pas là ! En, effet, sous cette façade se caches de nombreuses cachettes qui dévoilent chacune une douceur différente en lien avec le lieu qu'elle représente. Côté Langostéria, on retrouve ainsi une ganache à la pistache de Sicile, une bouchée chocolat-noisette et caramel pour la brasserie Tout-Paris, des agrumes pour le restaurant gastronomique Plénitude, des céréales chocolat pour le Limbar qui fait honneur à la cuisine boulangère ou encore une tablette chocolat aux amandes parfumé à la rose pour le tiroir du Dior Spa Cheval Blanc.

On soulève le toit de la "Maison de Poupée en chocolat" pour découvrir la fameuse bûche de Noël de Maxime Fréderic. Se dévoile à nous un entremets divin et léger qui marie vanille, fleur d'oranger et caramel. Un délicieux dessert qui plaira sans aucun doute à toute la famille !

Notez que la bûche est disponible à 106€ pour 6 personnes. Vous pouvez la commander dès maintenant au 01 79 35 50 44 et aux moins 48h à l'avance pour retrait les 23, 24 et 25 décembre 2021. Notez que le prix de la sculpture en chocolat est de son côté, sur demande.