Chalet d'Hiver 2018-2019 du Park Hyatt Paris-Vendôme

Du 24 novembre 2018 au 15 mars 2019, c’est le retour du chalet de montagne sur la terrasse hivernale du Park Hyatt Paris-Vendôme. Pour cette nouvelle édition, le chalet d'hiver a été construit à partir d’une ancienne bergerie afin de vous offrir un lieu cosy et douillet pour une pause douceur unique.

L’hiver est là et, avec cette nouvelle saison, certains hôtels et restaurants de la capitale transforment leurs terrasses en terrasse d'hiver pour la période des fêtes.

C’est notamment le cas du Park Hyatt Paris-Vendôme qui vous propose, du 24 novembre 2018 au 15 mars 2019, son nouveau chalet d'hiver, repensé pour l'occasion.

Construit à partir d’une ancienne bergerie, ce chalet d’hiver, à la fois intimiste et chaleureux, affiche une décoration de montagnes enneigées où il fera bon de se réfugier tout au long de cet hiver. 

A l'intérieur, les convives pourront déguster, autour d'une grande table nappée toile unie brute, l'incontournable Raclette Montagnarde, signée Jean-François Rouquette, le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme, avec du fromage de Saint Nicklaus, des pommes de terre grenailles, ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes. Une version Palace agrémentée de truffes sera également proposée aux amateurs.

De son côté, Jimmy Mornet, Chef Pâtissier du Park Hyatt Paris-Vendôme, proposera une douceur glacée et acidulée. 

Autour de ce chalet d'hiver, les convives pourront profiter d'un espace vivifiant, avec au menu du vin chaud maison dès 16 heures, du chocolat chaud (mélange de chocolat caramélia, dulcey et guanaja assaisonnés de vanille, tonka et cannelle, le tout lié par une pointe de pâte de noisette) signé Jimmy Mornet ou encore le « Goûter des Cîmes », incluant une crêpe ou une gaufre et une boisson chaude au choix de 15 heures à 18 heures.

Pour davantage d'idées pour fêter Noël à Paris, consultez nos guides :  

Caroline J.
Dernière modification le 13 novembre 2018

Informations pratiques

Horaires
Du 24 novembre 2018 au 15 mars 2019

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    Lieu

    3-5, Rue de la Paix
    75002 Paris 2

    Site officiel
    www.hyatt.com

    Plus d'information
    Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60
    Email : reservations.restaurants@hyatt.com
    Chalet privatisé de 4 à 12 personnes maximum
    175 € par personne pour le menu « Raclette Montagnarde »
    275 € par personne pour le menu « Raclette Palace à la truffe noire »

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