لو غينسبور هو اسم هذا المكان الهجين، وهو عبارة عن مقهى ومطعم نهاراً ومطعم وبار كوكتيل ليلاً، في قلب دار غينسبورغ، المنزل الشهير الذي تحوّل إلى متحف تكريماً للفنان. مع ديكور يستحضر السنوات الأولى للفنان في حانة البيانو التي كان يعزف فيها على البيانو في بداياته، تعال واستمتع بقائمة خدمة الغرف من الغداء إلى العشاء.
