على رأس مطابخ مطعم غاستون في باريس 17ème، العنوان الأيقوني في باتينيول، والمتخصص في التقاليد الفرنسية الأصيلة في تقديم اللحوم، يصرّ الشيف ماكسيم أليانو على أن مطعمه يعكس قلبه وروحه. بعد تدريبه في منازل مرموقة، وباعتماد على حب المكونات الخام، يمنح هذا البساطي الباريسي لمسة من الكرم والتفاخر. لقاء مع طباخ يرى أن الطهي في الأساس هو قصة تواصل وتبادل.
