لعيد الفصح لعام 2026، بلايكور، المخبز والحلواني بالإضافة إلى ورشة العمل الخاصة بـ ماكسيم فريدريك، الكائنة في حي باتينيول، في الحي السابع عشر من باريس، تدعونا لاستكشاف مجموعة شهية وملهمة مستوحاة من حيوانات المزرعة العائلية للخباز. دواجن صغيرة، أرانب، خراف، وعجول... هناك شيء يناسب جميع الأذواق، وبوضوح، يناسب جميع الميزانيات.
لا داعي للتقديم على ماكسيم فريدريك، شيف الحلواني الحائز على العديد من الجوائز، الذي يكرم الآن في قلب فندق شيفال بلان باريس. بعد أن تم تتويجه بـ أفضل حلواني في العالم لعام 2025، أطلق مع مطعمه بليان كور بمفهوم منزل حي بسيط ودافئ، يؤمن به على أنه عائلته المختارة. تحت قيادته، نجد غايتان لوكاس وأنطونين راسينت، اللذين يشغلان منصبي شيف حلواني ورئيس مخابز على التوالي، واللذين رافقا فريدريك منذ بداية مشواره. يمكننا أن نقول بكل ثقة أن في عيد الفصح كما في باقي أيام السنة، تصاميمهم هي نتيجة عمل جماعي حقيقي.
الخط العام لهذا الإصدار؟ حيوانات المزرعة العائلية في نورماندي. فراحين، أرنب، خروف، عجل صغير ينبض بالحياة في الشوكولاتة الداكنة بنسبة 75% أو الحليب بنسبة 40%، كل واحد يزين حسب شخصيته: بريلي بالذرة للفقاخ، بريلي بجوز الهند للخروف، والبندق المغلف للأرنب والعجل. موضوعات عيد الفصح تأتي بحجمين، ابتداءً من 9.50 يورو، ما يجعلها هدايا رائعة تُوضع في السلال دون أن تثقل الميزانية. وعلى الرغم من أن البندق دائمًا يفوز بقلب الجميع، إلا أننا نعشق بشكل خاص نسخ الذرة وجوز الهند، فهي أقل شيوعًا لكن لذيذة جدًا.
كما وقعنا في حب مجموعة الأزهار، صندوق يضم 16 حبة حلوى مقرمشة ذات نكهات عسل وفواكه، تأتي بأربعة أنواع: زهرة التوت بالفحماس الداكن مع كراميل التوت والمقرمش اللوز، زهرة العسل مع كراميل عسل الكستناء وبرالين الفستق، زهرة التفاح بالشوكولاتة بالحليب مع تفاح مشوي بالحلوى، وزهرة الكراميل بالشوكولاتة الفاتحة مع برالين اللوز المقرمش. سعر الصندوق الذي يحتوي على 16 قطعة هو 28 يورو.
تُميز بيض عيد الفصح من بلينكور عن غيره من المنتجات. مجموعة التوقيع، المصنوعة من الشوكولاتة الفاتحة ذات نكهات الكراميل، مملوءة بطبقة من البراونيز بالبندق، وتتوفر بثلاث أحجام: 8.50 يورو لوزن 50 غرامًا، 21 يورو ل150 غرامًا، و35 يورو ل250 غرامًا.
الأكثر تميزًا، يُعيد غلاف "بيض بستاننا" إحياء ذكرى دجاجات البيض في المزرعة العائلية الفرنسية نورماندي، "أسرار بستاننا". ست بيضات، ست أنواع من الدجاج، وست روائح زكية: كوكو مع دجاجة برييس، سارسَان مع دجاجة أروكانا، فستق مع دجاجة كاكي، ذرة مع دجاجة جورني، بندق مع دجاجة ماران، وشوكولاتة مع دجاجة أيام تشيماني. سعر علبة الست بيضات هو 22 يورو.
ولمحبي البندق، تأتي حاوية البندق، وهي قطعة فنية تبتكر خدعة بصرية تحمل عبق البندق الممزوج برالين البندق والبندق المغطى، وتحكي قصة إنسانية عن الارتباط والود بين ماكسيم فريديريك وأصدقائه المنتجين لوران، صوفي، يانيك وكريستين. هدية مميزة مقابل 55 يورو، مثالية لعشاق التذوق الرفيع الذين يقدرون المنتجات الاستثنائية خلال فترة عيد الفصح.
ابتداءً من الثلاثاء 31 مارس 2026، تقدم Pleincœur أيضًا قطعة حسوانة من الشوكولاتة 100%، عبارة عن عجينة كرواسان مغمورة بالشوكولاتة مع طبقة من الفطيرة الرقيقة والمثالية، ويحشى داخله بكريمة خفيفة وغنية بطعم الشوكولاتة. بسعر 4,90 يورو، فهي نوع من الأكلات الصغيرة التي نميل إلى إضافتها إلى السلة تلقائيًا تقريبًا.
كما يُعد الرافايلّو بالشوكولاتة من بين الخيارات على القائمة. بفضل قوامه الخفيف والهوائي، سترغب بالتأكيد في أخذه معك لأخذ نَسَمة من حلاوته في أي وقت.
هذه المجموعة مناسبة للعائلات التي لديها أطفال، ولكل محبي الشوكولاتة المصنوعة بعناية، أو لأولئك الباحثين عن هدية جميلة لعيد الفصح دون اللجوء إلى العلامات التجارية الكبرى. تجدون هنا توازنًا نادرًا بين السعر المناسب والجودة الحرفية الحقيقية. وبالطبع، لا يمكن المقارنة بين هذه المنتجات وتلك الموجودة في محلات السوبرماركت أو الشركات الصناعية الكبيرة. هنا، نحصل على منتجات يدوية عالية الجودة، والتي أحيانًا تكون أغلى قليلًا، ولكن بصراحة، فإن قيمة السعر وجودة المنتج لا مثيل لها.
Pleincœur متاح في 64 شارع باتينول، باريس 17 (يعمل يوميًا من 8 صباحًا حتى 8 مساءً) وفي ورشة Pleincœur، 12 شارع مستيسلاف رسترينوفيتش، باريس 17 (مفتوح يوميًا من 8 صباحًا حتى 7 مساءً). العنوانان قريبان من حديقة مارتن لوثر كينغ، وهي فرصة رائعة لتمزج بين نزهة ممتعة وتذوق شوكولاتة عيد الفصح التي تستحقها.
نحب أيضاً: إذا كنت تبحث عن شوكولاتة عيد الفصح الحرفية في باريس، اطلع على إبداعات نينا ميتاييه أو حتى ويليام أرتيغ.
أتمنى لكم جميعاً موسم عيد الفصح مع أجود أنواع الشوكولاتة والحلويات ورمضان مبارك!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 20 من مارس، 2026 في 6 من أبريل، 2026
مكان
بالتوقير في عالم الحلويات، تُبرز Pleincœur Pâtisserie مكانتها كوجهة فريدة من نوعها، حيث تجمع بين الإبداع والذوق الرفيع في كل قطعة.
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
الأسعار
Viennoiserie de Pâques : €4.9
Gros oeufs : €8.5 - €35
Les animaux en 2 tailles : €9.5 - €23.5
Le coffret de 6 oeufs : €22
Coffret fleurs : €28
Noisette garnie : €55
العمر الموصى به
للجميع























































