الحلويات الفرنسية. قوامها، وألوانها، وروائحها، ونكهاتها اللذيذة... في حين أنه من السهل تذوق أفضل المعجنات في العاصمة، إلا أنه ليس من السهل دائماً أن تصنع بنفسك إكلير الشوكولاتة أو المعكرونة، أو الميل فوي أو فطائر الكريمة.
إذا كنت قد تركت الأمر لسنوات طويلة لطهاة المعجنات في باريس ليبهرك بإبداعاتهم من الحلويات، كل واحدة منها ألذ من سابقتها، فما رأيك في أنتتعلم بنفسكوتتعلم من الأفضل؟
هناك الكثير من دروس صنع المعجنات في باريس، حيث يمكنك تعلم أساسيات صناعة المعجنات وكيفية خبز أنواع مختلفة من المعجنات وكيفية استخدام الأواني بأمان وكيفية أداء مهام معينة (السلق، والفونساج، إلخ). سيحضر أفضل طهاة المعجنات في العاصمة لمشاركة خبراتهم خلال ورش عمل الطهي الحلوة هذه.
ستصبحين محترفة في صناعة المعجنات، هذا أمر مؤكد. إذن، واحد، اثنان، ثلاثة، معجنات!
بلينكور، افتتاح أتيليه نويزيت وشوكولاتة من ماكسيم فريديريك: متجر وورشة عمل
يفتتح مكسيم فريديريك وعائلته مصنعاً للبندق في قلب باريس، في الدائرة 17! نأخذك في جولة في هذا المكان الجديد في بلينكور، والذي يجمع بين إنتاج حلوى البندق محلية الصنع، وورش عمل مع دروس رئيسية قادمة ومتجر للذواقة. [اقرأ المزيد]
كعكة بيمان: متجر الحلويات وغرفة الطعام وورش عمل الذواقة في مونتروي
بيمان كيك هو المكان الجديد للذواقة في مونتروي الذي يجمع بين محل حلويات حرفي وغرفة طعام واسعة وودودة وحتى ورشة عمل كبيرة حيث يمكنك تعلم صنع الكعك والمعجنات بنفسك في ورش عمل مصممة بعناية. مكان ذواقة ومجزٍ للاكتشاف. [اقرأ المزيد]
غاناش، عنوان الذواقة لدروس المعجنات لشيماء ليموان
من الآن فصاعداً، ستفتح طاهية المعجنات شيماء ليموان أبواب مختبرها للذواقة لدروس صنع المعجنات أو لالتقاط بعض الحلويات اللذيذة. [اقرأ المزيد]
ورش عمل استثنائية في فن الطهي والمعجنات والنبيذ في فندق لا مارين
هل ترغب في تعلم الطهي أو الخَبز في أجواء استثنائية؟ توجّه إلى فندق دو لا مارين، ابتداءً من 21 نوفمبر 2023، لحضور ورش عمل الطهي المستوحاة من تراث فرنسا في مجال الطهي! [اقرأ المزيد]
دروس في الطهي والمعجنات للصغار والكبار في مدرسة ريتز إسكوفييه
لماذا لا تأخذ دورة في فن الطهي في أحد أرقى قصور باريس؟ ترحب بك مدرسة الريتز إسكوفييه في أجواء فاخرة لنقل خبراتها في فن الطهي وصناعة المعجنات. [اقرأ المزيد]
دروس كريستوف ميشالاك الرئيسية، دروس لتعلم كيفية الخبز مثل الطهاة
دورة تعليمية مدتها 3 ساعات بصحبة أحد أعظم طهاة المعجنات في العالم أو فريقه؟ هذا ما يقدمه كريستوف ميشالاك من خلال دروسه في المعجنات. ما الذي يتضمنه البرنامج؟ حلويات البرالين، وأفضل ما يقدمه الطاهي، والكعك، وكلاسيكيات المعجنات... [اقرأ المزيد]
شيفسكوير: دورات في الطبخ والنبيذ في باريس
أيها الذواقة والفضوليون والأبيقوريون، تعالوا وأشبعوا شهيتكم لمعرفة الطهي مع دروس الطهي في شيفس كوار! تحت إشراف طهاة محترفين، سيتعلم الصغار والكبار على حدٍ سواء إتقان فنون الطهي من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى علم الخمور. [اقرأ المزيد]
دروس الطهي التي تقدمها مدرسة إيكول فيراندي في غاليري لافاييت هوسمان
نداء إلى جميع عشاق الطهي! اعتبارًا من فبراير 2020، ستستضيف مدرسة فيراندي في غاليري لافاييت هوسمان لتقديم دروس في الطهي للكبار والصغار! [اقرأ المزيد]
"لحظات من المطبخ"، دروس طبخ من تقديم موفييل 1830 ويانيك ألينو في بافيلون ليدوين
تُطلق فاليري لو غيرن جيلبير، رئيسة موفييل 1830، والطاهي يانيك ألينو الحاصل على ثلاث نجوم، برنامج "لحظات من المطبخ في مطعم ليدوين" لمشاركة معرفتهما بالمنتجات وتقنيات الطهي مع عشاق الطهي. [اقرأ المزيد]
دروس فيليب كونتشيني في المعجنات
لقد قرر فيليب كونتشيني، طاهي المعجنات الذي نحلم به، أن ينقل معارفه واكتشافاته إلى عامة الناس ويشاركهم فيها من خلال ورش عمل الطهي. من الآن فصاعداً، سيرحب بكم الطاهي في مطبخه الرائع في إكسينا، في قلب مختبر أبحاثه، لمساعدتكم على أن تصبحوا محترفين في صناعة المعجنات. [اقرأ المزيد]
دروس الطهي للأطفال والمراهقين في الريتز
ولا، فالطبخ الرائع ليس للكبار فقط: يمكن للأطفال أيضاً تعلم كيفية إعداد أطباقهم الخاصة. تقدم مدرسة ريتز-إسكوفييه دروساً في الطهي وإعداد المعجنات للأطفال! [اقرأ المزيد]
دروس في المعجنات مع نيكولا برنارديه، أفضل طاهي معجنات في فرنسا
هل تريد أن تتعلم المعجنات مثل الطهاة؟ دع نفسك تنجذب لدروس نيكولا برنارديه، أفضل طاهي معجنات في فرنسا! كل يوم سبت، اكتشف معجنات كلاسيكية لمدة 3 ساعات. [اقرأ المزيد]
دورات الطهي والمعجنات في مدرسة إيكول فيراندي
تقدم الآن مدرسة فيراندي الشهيرة لفن الطهي، التي كانت في الأصل مخصصة للتدريب المهني، دورات في فن الطهي والمعجنات حتى تتمكن من تعلم الطهي مثل الطهاة! [اقرأ المزيد]
مدرسة آلان دوكاس: تعلّم الطهي مثل الطهاة!
إن نقل المعرفة هو من صميم قيم آلان دوكاس، وباختياره افتتاح مدرسته الجديدة للطهي في باريس، أراد أن يجعل خبرته في متناول الجميع. فطبق البيسترو الجيد، أو وجبة غداء، أو طاجن خضروات، أو طاجن خضروات، أو إعداد الخبز أو طبق التوت المالي، كلها على قائمة الطعام التي سيُعلّمها الطهاة الشغوفون الذين تدربوا في مطاعم الشيف. [اقرأ المزيد]
أتيليه الطهاة: دروس في الطهي في باريس
يُعدّ أتيليه الطهاة للأخوين بيرجيه دي شيفس مكاناً لا غنى عنه لدروس الطهي الباريسي، حيث يدعوك لمشاركة شغفك بفن الطهي من خلال مجموعة واسعة من ورش العمل ذات المواضيع المختلفة. من المبتدئين إلى الطهاة المبتدئين، فإن أتيليه الطهاة هو المكان المناسب لأي شخص لديه شغف بالطهي لإعادة التواصل مع خيط المعرفة الذواقة. [اقرأ المزيد]
أتيليه غاستون: دروس الطهي من إعداد لينوتر
إلى جانب مدرستها الاحترافية، تشارك لينوتر أيضاً خبراتها مع الأفراد الذين يرغبون في تعلم أسرار الطهاة! مع أتيلييه دي غاستون، كن طاهياً محترفاً يذهل ضيوفك! [اقرأ المزيد]
هل تفضل الأطباق المالحة؟ اطّلع على دليلنا لدروس الطهي مع كبار الطهاة في باريس!
