سواء كانت كلاسيكية أو معاد تصميمها، تحتفظ الميلفيي بهالة خاصة. تتكون من عدة طبقات من عجين الفطير المقرمش وكريمة الفانيليا، وتسحر بساطتها الظاهرة، ولكنها تتطلب مهارة فنية لا يستهين بها سوى قلة من صانعي الحلويات.
تقليديًا، تُغطى الميلفيي بطبقة من الكريمة البيضاء المزينة بخطوط من الشوكولاتة. ولكن في محلات الحلويات الباريسية، تتعدد الأشكال: بعضها يقدمها بالكراميل، والبعض الآخر يعيد صياغة الكريمة في نسخة خفيفة من الكريمة المخفوقة، مع موسليين معطر أو حتى مع غاناش بالفانيليا.
يضيف بعض الطهاة لمسة عصرية مع نكهات أصلية مثل البندق، البرالين، القهوة، أو نكهات فاكهية مثل الكمثرى، التوت أو الفاكهة العاطفية. الأمر بسيط: فيباريس، هناك ما يناسب جميع الأذواق، جميع الرغبات وجميع الميزانيات!
سواء كانت تقليدية أو غير تقليدية، بالفانيليا أو بالماتشا، من مخبز الحي أو من صنع كبير الطهاة... إليك أفضل الأماكن لتناول ميلفي في باريس!
مطعم بولانجيري باتيسيري لي إكويليبر، أفضل المعجنات الفرنسية في الدائرة 15 باريس
إن L'Équilibre هو مخبز الباتيسيري الذي يتهافت عليه الجميع في الدائرة 15 في باريس. لا بد من القول أنه مع وجود خباز - باتيسيه الذي كان يعمل طاهياً مساعداً سابقاً في أحد القصور، فإن المعجنات والفينويسير وغيرها من خبز العجين المخمر فاخرة بقدر ما هي لذيذة، وبأسعار معقولة. نحن نحب الأطباق الكلاسيكية المنفذة بشكل ممتاز، وكل ذلك في بوتيك تاريخي. [اقرأ المزيد]
توت باريس في شيفال بلانك باريس
حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان. [اقرأ المزيد]
مطعم "ليه شويت"، وهو مطعم "ليه شويت"، الوجهة الخفية في مكان غير عادي
وداعاً غراند دوك، يعود مطعم "ليه شويت" في مكان غارق في التاريخ. في مساحة فريدة من نوعها تحت سقف زجاجي من زجاج إيفل، يمكنك الاستمتاع بمأكولات البراسيري الفرنسية الفاخرة. على مرمى حجر من كارو دو تيمبل. [اقرأ المزيد]
لاند آند مونكيز، أول مخبز نباتي 100% في باريس
انتباه إلى جميع عشاق الأشياء الجيدة، سواء كانت نباتية أو غير ذلك: تم افتتاح مخبز ومعجنات نباتية 100% في باريس، في الدائرة الحادية عشرة! [اقرأ المزيد]
الفراشة: مطعم حلويات ماتيو كارلين في فندق دي كريلون مع قائمة وجبات خفيفة بقيمة 15 يورو
نداء إلى جميع عشاق الحلويات! في باريس، يفتتح ماتيو كارلين، رئيس طهاة المعجنات في فندق كريلون في باريس، مطعم الحلويات الخاص به في قلب القصر الأسطوري منذ 4 أبريل 2023. إنه مكان للذواقة وبأسعار معقولة حيث يمكنك الاستمتاع بإبداعات الشيف على الفور أو لأخذها معك. مرحباً بك في باترفلاي باتيسيري. [اقرأ المزيد]
جولي ميش، مخبز جولي ميش، مخبز الذواقة الجديد في الدائرة 17، الذي يقدم الدقيق القديم
Jolie Miche هو اسم مخبز جديد في الدائرة 17 بباريس من المؤكد أنه سيحظى بإعجابك. خبز العجين المخمّر الطبيعي الرائع المصنوع من الدقيق القديم، وخبز الفينويز فائق الجودة والمعجنات الفاخرة. [اقرأ المزيد]
بوريس لوميه، المخبز ومتجر الحلويات الفائق الإبداع في مونمارتر
بوريس لوميه هو المخبز المفضل لعشاق الحلويات الباريسية، حيث يقدم معجنات مبتكرة في موقعين في الدائرة 18. إذا كنت من محبي الحلويات المحلية، فهذا هو المكان المناسب لك. [اقرأ المزيد]
كارل مارليتي، مطعم الحلويات الذي لا بد من تجربته في الحي اللاتيني
كارل مارليتي هو المفضل الحقيقي بين محلات الحلويات التي يديرها طهاة مشهورون! هذا العنوان الذواقة في الحي اللاتيني يسعد عشاق الحلويات بالحلويات الأصلية والإبداعات المبتكرة والكلاسيكيات المعاد النظر فيها. [اقرأ المزيد]
هوجو وفيكتور في لا سيل سان كلو: استمتع بأشهى المأكولات في متجر المعجنات هذا
اكتشف متجر هوغو آند فيكتور في لا سيل سان كلو وإبداعاته التي لا تقاوم من قِبل الشيف هوغز بوجيه. [اقرأ المزيد]
محل يان كوفرور للحلويات وقاعة شاي يان كوفرور في الدائرة 10
ينتظرك يان كوفرور، معجزة المعجنات الباريسية في محل الحلويات الخاص به في الدائرة العاشرة في باريس، مترو غونكور. معجنات فاخرة وحلويات فاخرة وحلويات سريعة وقهوة وشاي عالي الجودة. تناول الوجبات الجاهزة أو في غرفة الطعام، ستكون في الجنة. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
