بينتشي: مقهى مخصص للساندوز في الدائرة السادسة بباريس

هل أصبحت الدائرة السادسة واحدة من المناطق الجديدة التي يجب أن يزورها عشاق الأطباق الآسيوية؟ بعد "ميل آند أون " و" لا ميزون دو موتشي"، حان الوقت لمعبد جديد للمأكولات الشه ية، وهذه المرة يتميز هذه المرة بساندو الساندو. هذه الشطيرة اليابانية الشهيرة التي يبدو أنها صنعت لنفسها اسماً في العاصمة وفي قلوب الباريسيين. أحدث العناوين العصرية المخصصة لهذه الشطيرة اليابانية الشهية هو بينشي.

يقع هذا المتجر الصغير في شارع "دو شيرشي ميدي"، ولم يستغرق الأمر وقتاً طويلاً حتى يستحوذ هذا المتجر الصغير على ذوق السكان المحليين، بل وحتى أبعد من ذلك. من المقرر افتتاحه في نهاية عام 2021، يهدف Benchy إلى البساطة دون المساومة على الجودة، بدءاً من الديكور الخفيف والمرتب (رخام طبيعي، مقاعد عتيقة، إلخ). نحن نقدر الجدران المكشوفة والأنابيب المكشوفة التي تضفي مظهراً غير مكتمل ولكن عصرياً.

في مطعم بينشي، الذي يتسع لأكثر من عشر أشخاص، الخدمة والترحيب لا تشوبهما شائبة. إنه الجو المثالي لاكتشاف قائمة الطعام القصيرة والفعالة في نفس الوقت، والتي تضم طبق الساندو الشهير بنسختيه المالحة والحلوة.

من أكثر الأطباق مبيعاً طبق التاماغو ساندو (بيض، مايونيز ياباني، معجون يوزو) الذي لا يمكن تفويته وساندو البسطرمة. كما يتوفر أيضاً ساندو التونة دون أن ننسى ساندو لحم الواغيو البقري (اطلبه في اليوم السابق لليوم التالي). إن خبز الساندويتش المصنوع منزلياً هو القدر المناسب من القشور. التوابل مناسبة تماماً وتوازن النكهات مثالي.

• اقرأ أيضا
• المقاهي والمقاهي في باريس، أفضل عناويننا حسب الموضوع
• أين يمكن تناول لحم البقر واغيو في باريس؟ أفضل العناوين لدينا
• أبرز الفعاليات والصفقات للأسبوع من 15 إلى 21 يونيو 2026 في باريس وإيل-دو-فر

أما بالنسبة لشطائر الفاكهة المحشوة بالماسكاربوني والكريمة المخفوقة، فهناك خيار من الكليمنتين أو الكيوي أو الموز أو ساندو الفراولة الذي لا مفر منه... قطع الفاكهة مدسوسة بدقة بين شريحتين طريتين من خبز الساندويتش. لا يمكن إنكار أن الأمر يشبه أن تكون طفلاً مرة أخرى!

لمرافقة هذه الساندو، يقدم بينشي - وهو أيضاً مقهى ممتاز - مجموعة مختارة من المشروبات الساخنة، بما في ذلك ماتشا لاتيه ماتشا الممتاز، والذي نوصي به بشدة. وبدلاً من ذلك، يمكنك اختيار مشروب أبيض مسطح أو لاتيه هوجيتشا أو شاي السينشا. كما يتوفر أيضاً مشروبات البيرة والنبيذ.

هناك أيضاً عدد من الحلويات المنزلية الصنع، بما في ذلك كعكة الماتشا الممتازة المغطاة بالكريمة المخفوقة أو الكعك بنكهة شاي الهوجيتشا، ولا ننسى خبز الموز.

يقف وراء هذا العنوان الجديد للذواقة "كايتو هوري"، وهو مصمم ومستشار سبق له أن كان وراء مطعم " سانجو"، وهو مطعم رامين في الدائرة الأولى من باريس. مع بينشي، يقدم لنا كايتو هوري رحلة جديدة رائعة إلى أرض الشمس المشرقة!