ميزون حلاب، مطعم الحلويات الشرق أوسطي الذي يقدم أشهى المأكولات اللبنانية في لا ديفانس (92)

يقع "ميزون حلاب" في قلب مركز ويستفيلد للتسوق في لا ديفنس، ويقع في قلب مركز التسوق في ويستفيلد في لا ديفنس، ويقدم يومياً معجنات منزلية الصنع من الوصفات اللبنانية التقليدية.

"حسن هو حفيد مؤسس "ميزون حلاب"، وهو أحد أشهر محلات الحلويات في طرابلس، لبنان"، كما يقول مازن المؤسس المشارك في كشك ميزون حلاب مع حسن. وبعيداً عن كونه سلسلة متاجر أرادوا نقل مفهوم "ميزون حلاب" إلى فرنسا، وهو محل حلويات لبناني تقليدي تأسس عام 1881.

ماذا يوجد على قائمة الطعام؟ الحلويات اللبنانية التي لا يمكن تفويتها، ومعظمها مصنوع من السميد والفواكه المجففة (الفستق والجوز والكاجو) وشراب السكر والكريمة. ولكن ليست أي كريمة، بل "كريمة الحليب" كما يقول مازن، بقوام خفيف كالسحابة وخالية من السكر، على عكس الكاسترد والكريمة المخفوقة التي اعتدنا عليها في الحلويات الفرنسية.

ويمكنك الاستمتاع بالبقلاوة بالفستق أو الكاجو أو الكنافة المحشوة بالكريمة أو الجبن وتقدم ساخنة مع رذاذ من شراب السكر،أو المعمول بالكريمة (المعمول المقلي والمحلى بالكريمة, أو المعمول بالفستق أو الجوز (بين طبقتين من السميد، وهو خليط من الفاكهة المجففة الممزوجة بالتمر) أو المشبك، الذي يذكرنا بالنسخة الشرقية من الكوروس. ولمحبي القهوة التركية - وهي قهوة مصنوعة من المارك، وتُقدم قصيرة جداً مع مسحوق الهيل - يقدمها أيضاً مطعم ميزون حلاب! يقول مازن: "في الدول العربية، هذه هي الطريقة التي تُشرب بها القهوة".

لاكتشاف هذه الأطباق الخاصة، يقدم ميزون حلاب أسعاراً لا تقبل المنافسة (تقريباً)، حيث يبلغ سعر أبسط المعجنات يورو واحد وأكثرها تفصيلاً حوالي 3.50 يورو. يوجد عدد قليل من الطاولات والكراسي حول كشك ميزون حلاب في مركز لا ديفانس للتسوق، حيث يمكنك الاستمتاع بالقهوة وتناول المعجنات اللبنانية. إذا كنت تحب المع جنات اللبنانية، فهذا هو المكان المناسب لك!

ميزون حلاب، مطعم الحلويات الشرق أوسطي الذي يقدم أشهى المأكولات اللبنانية في لا ديفانس (92)

مذكرة

_