في أيام الآحاد، إما الفطور المتأخر أو لا شيء. وفي فندق ماندارين أورينتال، باريس، نحن نفكر في شيء كبير. فعلى بُعد مرمى حجر من ساحة فاندوم، يعيد الفندق الفاخر الواقع في شارع سان أونوريه ابتكار وجبة البرانش من خلال قائمة طعام من ستة أطباق تقدم كل يوم أحد من الساعة 12:30 ظهراً إلى 2:30 ظهراً في مطعمه كاميليا.
خلف المواقد، يُعيد الشيف الاستشاري ماكسيم جيلبيرت النظر في وجبة البرانش الكلاسيكية بقائمة طعام موسمية 100%. تُفتتح قائمة الطعام بطبق "باتيه إن كروت" من الدواجن وكبد الأوزون، يليه طبق الذيل الأصفر في سيفيتشي المانجو مع أعشاب الربيع وكافيار الأوسيتير. ثم هناك طبق رافيولي البوراتا مع فطر الموريل والهليون الأخضر وصلصة النبيذ الأصفر. أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فيمكنك الاختيار من بين كونفيت لحم الضأن، وغراتان دوفينو وبوتارجا، أو سمك السلمون مع كريمة الخس.
الخاتمة الحلوة هي بوفيه من الحلويات التي صممها جوليان دوجورد، استشاري طهاة الحلويات. حلوى فاندول حلوة لا يمكن تذوقها إلا باعتدال.
وعندما تتكرم الشمس بإظهار وجهها، يتم تقديم الغداء على التراس تحت أشجار الحديقة ذات المناظر الطبيعية في قلب الدائرة الأولى في جو هادئ وأنيق للغاية.
برانش قصر مُعايَر، حيث كل شيء دقيق التفاصيل، من الإعداد إلى الطبق.
التواريخ والجداول الزمنية
من 18 من مايو، 2025
مكان
ماندارين أورينتال
251 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
وصول
محطة مترو كونكورد
الأسعار
Prix par personne (hors vins et boissons) : €125
موقع رسمي
www.mandarinoriental.com
التحفظات
www.sevenrooms.com















