في باريس، يبدو أن كل زاوية من زوايا الشوارع تضم مخبزاً في كل زاوية من زوايا باريس، حيث يقدم كل مخبز نسخته الخاصة من حلوى " بان أو شوكولاتة". يكمن وراء هذه المخبوزات مزيج ماهر من المكونات عالية الجودة والخبرة والوقت. ففي نهاية المطاف، لا تُصنع كعكة الشوكولاتة الممتازة في غمضة عين. يضيف بعض الخبازين لمستهم الشخصية الخاصة بهم، وأحياناً باستخدام مكونات غير عادية، لجعلها أكثر تميزاً.
بالإضافة إلى معجنات الفطير الجميلة ومذاقها، هناك أيضًا جاذبيتها البصرية! والأمر المؤكد هو أن الحرفيين الباريسيين يعرفون كيف يجمعون بين المذاق الجيد والمذاق الجميل لعجينة البان أو شوكولاتة. تُعد كعكة البان أو شوكولاتة من الكلاسيكيات الرائعة في تراث الطهي الفرنسي، وهي من الأطباق الشهية التي لا جدال فيها. تُعد هذه الحلوى اللذيذة التي يمكن الاستمتاع بها على الفطور أو الفطور المتأخر أو وجبة خفيفة بعد الظهر، واحدة من الأطباق التي لا بد من تناولها.
فأين يمكنك العثور على أفضل أنواع البين أو شوكولاتة في باريس؟
لا ينبغيتفويتها:
مخبز ومحل كريستوف ميشالاك للمخبوزات والمعجنات والشوكولاتة إتيان مارسيل، باريس 1
تنبيه الذواقة: افتتح كريستوف ميشالاك للتو متجره الجديد في الدائرة 1ـــــــــ باريس. توجه إلى شارع "إتيان مارسيل" لاكتشاف هذا المكان الجديد للذواقة الذي يجمع لأول مرة المعجنات والمخبوزات والشوكولاتة في مكان واحد. [اقرأ المزيد]
مطعم بولانجيري باتيسيري لي إكويليبر، أفضل المعجنات الفرنسية في الدائرة 15 باريس
إن L'Équilibre هو مخبز الباتيسيري الذي يتهافت عليه الجميع في الدائرة 15 في باريس. لا بد من القول أنه مع وجود خباز - باتيسيه الذي كان يعمل طاهياً مساعداً سابقاً في أحد القصور، فإن المعجنات والفينويسير وغيرها من خبز العجين المخمر فاخرة بقدر ما هي لذيذة، وبأسعار معقولة. نحن نحب الأطباق الكلاسيكية المنفذة بشكل ممتاز، وكل ذلك في بوتيك تاريخي. [اقرأ المزيد]
مطعم "بولانجيري إيفيل"، وهو عبارة عن مخبز من الطحين القديم والمنتجات الجيدة في الدائرة 17 في باريس
تنبيه رائع! لقد عثرنا على مخبز جديد في الدائرة 17 في باريس يستحق الزيارة. طحين قديم الطراز ومواد خام عالية الجودة، وخبرة 25 عاماً وأسعار معقولة - إنه يفي بكل المعايير. سنأخذك في جولة استكشافية. [اقرأ المزيد]
مطعم توت-باريس في شيفال بلان باريس يفوز بنجمة ميشلان الأولى
حصل مطعم لو توت باريس، المطعم الراقي الذي يحكم العاصمة، على أول نجمة ميشلان. يقع المطعم في الطابق 7 من فندق شيفال بلانك باريس، مع تراس يتميز بإطلالة خلابة على نهر السين والمعالم الأثرية الشهيرة في العاصمة، يمكنك اكتشاف المطبخ الفرنسي المعاصر الجميل الذي يقدمه ويليام بيكوين بسخاء وإتقان. [اقرأ المزيد]
فطور الذواقة في مطعم لا داتشا باريس
مطعم لا داتشا هو المطعم الذي تم افتتاحه حديثاً في الدائرة 11 حيث يمكنك الاستمتاع بأطباق الطاهي الأوكراني ماكسيم زورين. ينتظرك هذا المطعم الدافئ والمُصمّم على طراز المنزل الريفي الدافئ والمُرحّب بك كل صباح لتناول الفطور مع الخبز والكرواسون وكذلك لتناول شاي ما بعد الظهيرة. في أيام السبت، تتوفر قائمة طعام فائقة الذواقة. [اقرأ المزيد]
افتتح مطعم الأوغاد الفرنسي مخبزاً ومحل حلويات فاخر في الدائرة الباريسية السابعة
يفتتح مخبز The French Bastards مخبزاً في شارع دي سيفر في الدائرة السابعة، مما يضفي لمسة عصرية على المنطقة. تاريخ الافتتاح: 17 نوفمبر 2023. [اقرأ المزيد]
أتيليه فارجو، مخبز العجين المخمر الحرفي في الدائرة 20 في باريس
أتيلييه فارجو هو اسم المخبز والحلويات الحرفي المحلي الذي يبهج الدائرة 20 في باريس. فمع الخبز المصنوع من العجين المخمر المصنوع من الدقيق القديم، والخبز المصنوع من عجين الحليب المخمر والمعجنات المصنوعة من المكونات الخام، هناك الكثير من الأشياء التي يمكن الاستمتاع بها دون أن تكلفك الكثير من المال. [اقرأ المزيد]
مخبز بوبان، مخبز الدائرة 12 الذي يقدم معجنات رائعة
Bopain، الذي تم افتتاحه للتو، هو مخبز ومعجنات الحي في الدائرة 12 في باريس الذي يجمع بين المنتجات الجيدة والخبرة. في Bopain، لا توجد امتيازات في هذا المخبز: كل الخبز عضوي وجميع المعجنات والكعك مصنوعة في المنزل بشغف. [اقرأ المزيد]
أتيليه بي 1، مخبز الدائرة 18 الذي يقدم ورش عمل حول كيفية صنع الخبز العضوي
في حي لامارك، تعال واكتشف مخبزك الجديد المفضل، بخبزه العضوي والفطائر والمعجنات والسندويشات الموسمية، أتيليه P1! هناك أيضاً ورش عمل أيام الأربعاء لتتعلم كيفية صنع خبز العجين المخمر الخاص بك. [اقرأ المزيد]
بولي، المخبز ومحل الحلويات الذي يبهج بوتس شومون في باريس
لمَ لا تذهب في رحلة إلى بولي، المخبز ومحل الحلويات الذي يخلق ضجة حقيقية في باريس؟ تم افتتاح هذا المكان الجديد قبل بضعة أشهر من قبل جول نيرز وأوجيني برونيتيير، ومن المؤكد أن هذا المكان الجديد سيغري ذوقك بحثاً عن الخبز المخمر الجيد والفينويسر الفاخر والمعجنات الفاخرة. [اقرأ المزيد]
سان غرافيلييه، مخبز ومقهى ملتزم في باريس
يفتتح Sain مخبزاً جديداً في باريس في شارع دو غرافيلييه في الدائرة الثالثة. والمفاجأة المفاجأة أن المبنى الأكثر اتساعاً يضم أيضاً غرفة شاي لتستمتع بها. إن خبز العجين المخمر والدقيق القديم النادر والمنسي والمنتجات الصحية الجيدة والاستدامة هي السمات المميزة لهذا المكان الجديد الذي يتميز بروح بوهيمية. نخبرك بكل شيء عن ذلك... [اقرأ المزيد]
بيبيتي، المخبز والحلويات الجديد للذواقة في الدائرة 11
Pépite هو اسم هذا المخبز ومحل الحلويات الجديد الواقع في شارع فولتير في الدائرة 11 في باريس. تنتظرك في هذا العنوان الجديد أشهى المأكولات المصنوعة منزلياً بنسبة 100%، حيث يمكنك الجلوس والاستمتاع بوجبة لذيذة. [اقرأ المزيد]
فرابي، المخبز والمعجنات الحضري الذي يجعل باريس تدور حول نفسها
Frappe هو اسم المخبز ومحل الحلويات الجديد الذي تم افتتاحه هذا العام في الدائرة 11 في باريس. يقدم سولين لو سكوير وتوماس بادوفان خبزاً حرفياً لذيذاً وخبزاً لذيذاً ولفائف الفرابيه المجنونة والمعجنات الفاخرة. [اقرأ المزيد]
مخبز جويل ديفيفز في مخبز جويل ديفيفز في ليه باتينوليه
افتتح جويل ديفيز، أفضل طاهٍ في فرنسا والطاهي التنفيذي السابق لمخابز تييري ماركس، أول مخبز له في ليه باتينوليه في الدائرة 17. تعال واكتشف خبز العجين المخمّر البطيء التخمير الذي يصنعه ومنتجاته ذات المصادر الجيدة والمعجنات اللذيذة. [اقرأ المزيد]
حلويات الريتز من تصميم فرانسوا بيريه
ريتز باريس لو كومبتوار هو اسم مطعم المعجنات وقاعة شاي فرانسوا بيريه، وهو اسم مطعم المعجنات وقاعة شاي فرانسوا بيريه، في فندق الريتز. توجّه إلى 38 شارع كامبون لاكتشاف قضبان المعجنات ومشروبات المعجنات وجميع أنواع المادلين، وبالطبع معجنات الشيف الشهيرة التي نحبها كثيراً. [اقرأ المزيد]
فيليب كونتشيني يفتتح مخبز ومحل حلويات "غاتو دي إيموتيونز" في الدائرة 16 في باريس
يُعد مطعم "Gâteau d'Emotions" أول "بولانجيري" للشيف، حيث يقدم مجموعة رائعة من الخبز والفينويز بالإضافة إلى المعجنات اللذيذة التي نحبها كثيراً. [اقرأ المزيد]
أوبرا سيدريك غروليه سيدريك غروليه: مخبز-محل معجنات ومعجنات وقاعة دموع وبار
اكتشف أوبرا "سيدريك غروليه أوبيرا"، وهو مخبز ومحل حلويات يقدم المعجنات والخبز والأطباق الرئيسية والحلويات، بالإضافة إلى غرفة شاي وبار في الطابق العلوي. [اقرأ المزيد]
تعتبر حلوى البان أو الشوكولاتة أو الشوكولاتة بالنسبة للبعض أكثر من مجرد معجنات. يعود الفضل في ابتكارها إلى النمساويين أوغست زانغ وإرنست شفارتسر، اللذين قدماها إلى باريس بين عامي 1837 و1839. واليوم، تُعد هذه المعجنات الفيينية التقليدية جزءًا لا يتجزأ من مشهد الطهي الفرنسي.
وسواء كنت تفضل تسميتها " ألم بالشوكولاتة " أو " شوكولاتين الشوكولاتة"، هناك شيء واحد مؤكد: هذه المعجنات هي رمز حقيقي لوجبات الإفطار والوجبات الخفيفة الباريسية. وبفضل توصياتنا، نأمل أن تتمكن من اكتشاف أو إعادة اكتشاف بعض من أفضل العينات في العاصمة. استمتع!
العمر الموصى به
للجميع
