شارع "كانارد ستريت"، مأكولات شارع البط 100٪ في باريس

يأتي البط إلى الدائرة الثانية في باريس. في شارع كانارد، ستجد في شارع كانارد البط بجميع أشكاله لإسعاد عشاق البط!

في العام الماضي، افتتحت علامة Canard Street، العلامة التجارية التي يقع مقرها في ليل والمخصصة بنسبة 100% للبط، متجرًا في باريس. يقف وراء هذه العلامة التجارية نيكولا وجريغوار، اللذان يعتبران البط في وجبات العشاء العائلية ذكرى من ذكريات الطفولة.

وقد شرعا معاً في تحديث وتكييف الدواجن من خلال افتتاح مطعم مخصص للبط. في عام 2016، افتتحا أول عنوان لهما في مدينة ليل، ثم افتتحا أول مطعم في شارع كانارد بيثون وشارع كانارد بيتي شانز، وهو أول مطعم في العاصمة.

يقدم كانارد ستريت كانارد ستريت البط بجميع أشكاله سواءً في المطعم أو للطلبات الخارجية، وهو من منتجين فرنسيين .

في قائمة الطعام البسيطة المتعمدة، يمكنك الاختيار من بين الأطباق التي لا غنى عنها في المكان: برغر صدر البط مع شريحة لحم مفروم، وكونفيت صدر البط مع البقدونس على طريقة البقدونس، ورز البط بالسكين (على الطريقة الفرنسية أو التايلاندية)، وصدر البط المقرمش مع قلب الجبن... يمكنك أن تصبح بطة تقريباً!

بالنسبة لنا، إنه برجر كونفيت برغر، مع شريحة لحم كونفيت البط الأصلي، وكونفيت التين وجبن الماعز؛ يليه نصف صدر بط على طريقة البلانشا، باللون الوردي كما تحب! وعلى الجانب، ستعجبك السلطة بقطعها السخية من القوانص بالإضافة إلى رقائق البط المطبوخة بدهن البط بالطبع!

كمقبلات، يقدم كانارد ستريت أيضًا بعض الأشياء الرائعة مثل كبد الأوز الذي لا مفر منه، ونقانق صدور البط، ولكن أيضًا (وفوق كل شيء!) مخلفاتها التي لا تراها كثيرًا في المطاعم: أسياخ القلب، لذيذة!