معرض غاليري دو جورج الخامس للعلاج

يقع مطعملا غاليري مقابل مطعم الذواقة الشهير لو جورج في الجناح الأيمن من قصر فورسيزونز جورج الخامس في باريس، وقد أعاد ابتكار نفسه بقائمة طعام جديدة من المؤكد أنها ستسعدك.

استرخِ على أحد المقاعد أو الكراسي الجميلة في هذا المكان الذي يعود تاريخه إلى القرن التاسع عشر، والذي يُعدّ بطريقة ما قلب الفندق، لتستمتع بوجبة تجمع بين التراث الفرنسي في الطهي والإبداع والحداثة بفضل موهبةآلان تاودون.

ولتحديث قائمة الطعام، تعاون الشيف مع صغار المنتجين المحليين والبستانيين في السوق، الذين يبعدون بضعة كيلومترات فقط عن باريس، وتم اختيارهم بعناية لجودة منتجاتهم ونهجهم المسؤول.

من أروع الاكتشافات طبق فلور دي تورتو وراديس، الذي يبدو وكأنه زهرة على الطبق. أما أولئك الذين يبحثون عن الأصالة فسوف يغريهم طبق فندان الكراث الشهير بالخل المحفوظ كاملاً للحفاظ على جميع روائحه. يتم تقديمه مع بيضة وصلصة الخل الناعمة كتوابل.

طبقنا المفضل هو طبقOeuf Parfait مع الفطر من منطقة باريس بالطبع. فقط الكمية المناسبة من الطهي والمزيج المناسب، ومن المؤكد أنه سيحظى بإعجابك.

أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فستجد أطباقاً مفضلة مجربة ومختبرة مثل كوكيليت لا تروف أو كروك برنس دي باريس، والكمأة السوداء وجبن كومتيه لمدة 36 شهراً. كما يتوفر أيضاً سرطان البحر الأزرق الشهير من بريتاني. وبالطبع، وقعنا في حب الكروكو أو بون بان، إنه لذيذ للغاية. إنه بلا شك الأفضل في باريس.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والأحداث في باريس وإيل-دي-فرانس هذا الأسبوع، من 12 إلى 18 يناير 2026

سيختار النباتيون وعشاق الأطباق الصحية على حد سواء طبق راتاتاتوي الجميل الذي يمكن التهامه بسرعة ويتميز بميزة إضافية وهي أنه يتم تحضيره بمرق القشر حتى لا يفسد شيئاً.

ولإنهاء الوجبة بشكل رائع أو لتناول وجبة خفيفة لذيذة، فقد وقعنا في غرام إبداعات مايكل بارتوسيتي الجميلة. يقدم لنا طاهي المعجنات الموهوب هنا طبق بريست باريس اللذيذ، وسوفليه الشوكولاتة الرائع وميلفيلي فانيليا مدغشقر المجنونة.

باختصار، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك الاستمتاع بها في أجواء مثالية، سواء كنت نزيل فندق أو ذواقة باريسي.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.