Etude - sorties & activités

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Guide Michelin 2021 : Les nouveaux chefs étoilés à Paris et en île-de-France

Attendu comme le Messie par de très nombreux chefs et restaurateurs, le palmarès de l'édition 2021 du Guide Michelin a été dévoilé ce lundi 18 janvier, apportant le bonheur et le sourire à 8 établissements à Paris et en Ile-de-France.
Menu de Noël 2020 du restaurant étoilé Etude à emporterMenu de Noël 2020 du restaurant étoilé Etude à emporterMenu de Noël 2020 du restaurant étoilé Etude à emporterMenu de Noël 2020 du restaurant étoilé Etude à emporter

Menu de Noël 2020 du restaurant étoilé Etude à emporter

Le chef Keisuke Yamagishi dévoile, au restaurant étoilé Etude, un menu de Noël 2020 festif, à composer selon vos envies. Caviar Osciètre, foie gras, dinde, et deux belles bûches de Noël 2020.
Restaurant Etude - 2020Restaurant Etude - 2020Restaurant Etude - 2020Restaurant Etude - 2020

Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi se tourne vers une cuisine ultra-locale

Le restaurant étoilé Etude se réinvente. Le chef Keisuke Yamagishi a décidé de se tourner vers une cuisine ultra-locale et de faire appel uniquement à des producteurs d'Ile-de-France. La régalade est toujours de mise.
Coronavirus : l'Allemagne lance une étude gigantesque sur l'immunité au Covid-19Coronavirus : l'Allemagne lance une étude gigantesque sur l'immunité au Covid-19Coronavirus : l'Allemagne lance une étude gigantesque sur l'immunité au Covid-19Coronavirus : l'Allemagne lance une étude gigantesque sur l'immunité au Covid-19

Coronavirus : l'Allemagne lance une étude gigantesque sur l'immunité au Covid-19

La science sur le front pour lutter contre le coronavirus ! Après la Chine ou encore la France, c'est au tour de l'Allemagne de lancer une étude sur l'immunité au Covid-19, à travers un test à grande échelle comprenant plus de 100 000 personnes. L'objectif ? Avoir des résultats plus fiables pour aider à une meilleure compréhension et à l'éradication du virus.
Restaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant EtudeRestaurant Etude

Emotions et délicatesse dans les assiettes du restaurant étoilé Etude

Chez Etude, le chef Keisuke Yamagishi propose aux gourmets un voyage délicat et émouvant, récompensé d'une étoile au Guide Michelin.
Dîner gastronomique à 18 mains au restaurant Passage 53, en soutien aux sinistrés d'HokkaïdoDîner gastronomique à 18 mains au restaurant Passage 53, en soutien aux sinistrés d'HokkaïdoDîner gastronomique à 18 mains au restaurant Passage 53, en soutien aux sinistrés d'HokkaïdoDîner gastronomique à 18 mains au restaurant Passage 53, en soutien aux sinistrés d'Hokkaïdo

Dîner gastronomique à 18 mains au restaurant Passage 53, en soutien aux sinistrés d'Hokkaïdo

Pour soutenir les victimes de l'île d'Hokkaïdo au Japon, touchée par une canicule historique et des catastrophes naturelles, 9 chefs japonais vont préparer un dîner gastronomique à 18 mains, le 30 septembre 2018, au restaurant Passage 53.
OUverture d'un nouveau Gyoza BarOUverture d'un nouveau Gyoza BarOUverture d'un nouveau Gyoza BarOUverture d'un nouveau Gyoza Bar

Dégustation de tapas au Gyoza Bar, en soutien aux sinistrés d'Hokkaïdo

En soutien aux victimes de la canicule, des typhons et des tremblements de terre qui ont frappé l'île d'Hokkaïdo au Japon cet été, plusieurs chefs japonais vous donnent rendez-vous le 30 septembre 2018 au Gyoza Bar pour goûter à leurs tapas. Cette journée gastronomique et humanitaire va permettre de récolter des fonds pour les sinistrés.
Boulevard Périphérique, Bruit, BruitparifBoulevard Périphérique, Bruit, BruitparifBoulevard Périphérique, Bruit, BruitparifBoulevard Périphérique, Bruit, Bruitparif

Le périph' sous écoute !

La qualité de leur environnement sonore est une préoccupation majeure des Parisiens. Afin de quantifier le bruit produit par le Boulevard Périphérique, une campagne de mesure est lancée par Bruitparif.

Beatles : l'influence sur la mémoire .

Une étude scientifique britannique publiée lundi et réalisée pendant six mois sur 3.000 personnes de 69 nationalités a montré comment les Beatles ont pu façonner la mémoire de millions de personnes.