Ръководство за ресторанти izakaya

ZEN, изящната елегантност на японската гастрономия в сърцето на Париж

В квартал Лувър, първи арондисмент на Париж, японският ресторант ZEN си е изградил солидна репутация, основан през 2006 г. от Зен Окава, заведението продължава традицията на автентична японска кухня, като през деня предлага японска кантина за обяд, а вечер – гурме Izakaya.

Кимоно, японският бистро, създаден от Dining Rooms, който въвежда футсоба

Групата Dining Rooms отново се завръща в Сен-Жермен-де-Пре с Kimono – японски бистро, което името си печели с уникалното си ястие: футособа.

Gyoza Bar, заведението за гьоза в Passage des Panoramas

Скрит в Passage des Panoramas, барът Gyoza е мястото, където можете да отидете за десетки гьози със свинско, пилешко или вегетарианско месо.

Веспер, японски ресторант в Париж 7, се преобразява в стил изакая

Поред Еклектиката во 7-ми район на Париж, Vesper се преобразува в модерен японски изакая под ръководството на шеф готвач Roudy Petersen. Менюто в този стилен ресторант на Fitz Group включва суши, черен треска карамелизиран с мисо и изискани коктейли в елегантна атмосфера, където Токио среща Париж. Сега работи както на обяд, така и вечер.

Ukiyo Ramen – семейният ресторант за домашни рамен в Пигал, Париж 9-и район

На кратка разходка от Пигал, в район №9 на Париж, ресторант UKIYO Ramen предлага автентични рамени и донбури, приготвени с домашни юфки и вкусни бульони, които ни спечелиха сърцата. Отскоро открит от младата двойка Céline Li и Guillaume Lam, това цветно заведение отразява японската кухня с креативност и деликатес. Ние решихме да го изпробваме и ще ви разкажем всичко.

Nobisan, отличното японско заведение, специализирано в деликатното темаки в квартал Маре.

След handroll, ресторантьорът Томас Моро се заема с друг тотем на японската кухня, temaki, в ресторант Nobisan в квартал Маре. С голяма финес, този благороден адрес е истински успех.

Bar Omi, хибриден ресторант между изакая и винен бар, където можете да се насладите на изключителни суши в Париж.

Бар Omi е мястото, където се срещат любителите на японската кухня и винолюбителите. На кръстопътя между винен бар и Izakaya, този ресторант ни радва с изключителни суши и по-малко познати специалитети. Красиво място, изпълнено с финес, близо до Tuileries и Place Vendôme в Париж. Резервация се препоръчва.

Shuzo, izakaya с японски и колумбийски вкусове, истински фаворит

Вземете полет до Япония през Колумбия в Shuzo, новата izakaya в 11-и район, която беше истинско изживяване за нас както в човешки, така и в кулинарен план.

Audass', японски фюжън ресторант izakaya в Asnières-sur-Seine

Audass' е ресторант на Пиер Ламбер в стил изакая, в който се сервират японски ястия. Отправяме се към Asnières-sur-Seine в Hauts-de-Seine, за да открием този ресторант, на който не липсва вкус.

Хоньо, поредица от японски якитори, приготвени в бинчотан в доста традиционна обстановка

Honō има за цел да върне японското якитори в центъра на чинията, като същевременно потопи гастрономите в традиционна, интимна и екзотична обстановка.

Onii-San: отличният японски ресторант izakaya в парижкия квартал Маре

Японската гастрономия продължава да навлиза в Париж. През есента на 2020 г. 3-ти район на столицата посреща Onii-San - нов ресторант izakaya, измислен и създаден от Артър Коен, Оливие Леоне и Исаак Ромеро. В менюто? Вкусни японски тапас, които са едновременно модерни и креативни, както и ръчно навити темаки за вкусни гурме открития.

Kiku, ренесансът на японската изакая на Големите булеварди

15 години след големия си успех на улица Ришер, японската изакая Kiku се завръща във версия 2.0, на един хвърлей от Гранд Булевардите.

Jinchan Yokocho, японското заведение за къри в Париж

След успеха на Jinchan Shokudo френско-японската двойка Албан и Мийо Какасе се завръщат отново, като отварят нова izakaya, Jinchan Yokocho, където можете да се насладите на утешителни японски кърита.

Izakaya Dassai, традиционен японски ресторант на Яник Алено в Beaupassage

Отличеният със звезда на Мишлен шеф Яник Алено открива японския ресторант L'Izakaya Dassai в очарователния Beaupassage, където разкрива любимите си японски специалитети.

iRASSHAi: концептуалният магазин, посветен на японската кухня, в Париж

Хранителен магазин, столова, кафене, коктейл бар, а скоро и бистрономическа изокайя... Париж е дом на нов гурме адрес, посветен на японската кухня във всичките ѝ форми. Отправете се към 1-ви район на столицата, за да отворите вратите на iRASSHAi - заведение с площ 800 кв. м, създадено около кулинарните култури на Япония.

Enni Udon, забележителност за любителите на удон в 8-ми район

За да откриете удон - японска юфка, която може да се консумира топла или студена, отидете в японския ресторант Enni Udon в шикозния 8-ми район.

Blueberry Maki Bar, фантастичен японски ресторант в Сен Жермен-де-Пре

В Сен Жермен-де-Пре японският ресторант Blueberry Maki Bar посреща тези, които търсят истинска японска гастрономия. Абсолютно задължително.

Jinchan Shokudo, автентична и популярна izakaya в сърцето на Париж

Jinchan Shokudo е мястото, където трябва да отидат любителите на японската култура. В тази автентична изакая с народен дух ще откриете меню, изпълнено с тапас и гурме ястия, приготвени от най-добрите продукти, и то на достъпни цени. Какво по-хубаво?

Nomikaï, вдъхновени чинии за споделяне и необичайни натурални вина

Откакто е отворена, Nomikaï предлага на любопитните гурмани множество ястия за споделяне и множество натурални вина, внимателно подбрани в стила на японската изакая.