Винен бар Terra, новият поверителен адрес в Montorgueil, където е добре да се храним

Ако сте любители на виното, отидете в Terra Bar à Vins, новия адрес на ресторант Terra в сърцето на квартал Монторгюи, който предлага вкусно меню както за вечеря, така и за питие. Опитахме го и ще ви разкажем всичко за него!

Искате да изпиете чаша вино с вкусна вечеря? Тогава защо да не отидете в Terra Bar à Vins, новия адрес на ресторант Terra, който се намира само на една ръка разстояние, на същата улица, на адрес 63 rue des Gravilliers в 3-ти район на Париж. Това е вторият ресторант, който отваря врати след Chez Nous, друг хит на Terra, и предлага семпла и достъпна кухня само от вторник до събота вечер, която перфектно се допълва от еклектичната и много търсена винена листа.

Това е и смисълът на ресторанта: да предлага уникална и изненадваща селекция от вина, които да придружават различните ястия, предлагани на вечеря. Совиньон, Сансер, Вуврай, Гевюрцтраминер, Ризлинг и други вина от Бордо и Кот дю Рона... Толкова много вкусове, които да откриете, както на чаша, така и на бутилка. Посещението в Terra Bar à Vins означава също така да седнете в кухнята, около голям плот - истинско тепаняки във френски стил - където шеф Оскар Верлан приготвя вкусни ястия пред вас, само за вас.

Менюто варира сезонно и според наличното на пазара, но преди всичко е такова, което успяхме да опитаме: изкушихме се от сьомга с мисо, колраби и зелена ябълка, придружена от чаша Tourraine Amboise, Le Clocher, Bonnigal & Bodet, както и от японски wagyu бургер с трюфелна майонеза, придружен от Bordeaux, Cuvée K, Château Massereau.

Освен рибното предложение, което е перфектно във всяко отношение, готвенето на главния готвач е просто божествено, приготвено à la minute пред вас. Специално внимание заслужава бургерът от Wagyu, който е много деликатен на вкус и особено вкусен. Що се отнася до виното, особено ни допадна Бордо, което има силен характер и е идеално за бургера. За десерт също избрахме двете ястия от менюто - крем с лимон и смокини Soliès и поширана круша с черен сусам. Два леки, добре балансирани десерта за завършек на вечерята, придружени от чаша Crémant.

Оценяваме и съотношението цена-качество, което е много справедливо и съвсем достъпно. Отличен адрес за всички любители на добрата кухня и изисканите вина!

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.