Ето една оригинална комбинация: тунизийски и японски сандвичи. В ресторант Mister Do-San, наскоро открит на много гурме улицата Rue de Paradis в 10-и район, традиционните японски са ндвичи са комбинирани с тунизийски сос и домашно приготвена хариса, за да се получи една световна екскурзия на вкусове.
И така, дъждовна сватба или щастлив брак? От Страната на изгряващото слънце Мистър До-Сан взима мекия хляб шокупан, намазан с масло и закусващ точно отвън; от Средиземноморието- емблематични рецепти като тунизийския сандвич (13 евро) с риба тон, méchouia - прочутата тунизийска салата от чушки, пресен лимон, меко сварено яйце и майонеза хариса.
Дегустационната присъда беше малко смесена, тъй като маркерите можеха да бъдат още по-напреднали, а вкусовете - още по-изразени, пренасяйки ни в другия край на Средиземноморието. Друго малко разочарование в деня на посещението ни беше отсъствието на sando kefta (15 евро) с говежда кефта, méchouia и майонеза harissa, която за съжаление се предлага само в петък.
От друга страна, салатата besbes de fenouil (2,50 EUR) би могла да се подобри с малко сол, за да стане по-солена. Вегетарианците и други подобни могат да изберат сандвича с гъби портобело с коричка от панко и овче томе, който, както и останалите сандвичи, може да се консумира самостоятелно или с напитка (1,5 EUR), или с гарнитура и напитка (3 EUR), като например домашната лимонада (3,50 EUR), която е с приятно ниско съдържание на захар.
На място или за изнасяне Mister Do-San предлага да завършите обяда и със сладки докосвания, които са малко по-далеч от фюжън амбициите му: сандо с пралини и мармалад (4 евро) или бисквити бибеш с бял шоколад, матча и млечен шоколад (4 евро и за двете).
Този тест беше проведен в рамките на професионална покана. Ако вашето изживяване се различава от нашето, моля, уведомете ни в коментарите.
Място
Господин До-Сан
31 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Официален сайт
www.instagram.com
