Dong Tam, семейният виетнамски ресторант на достъпни цени в 13-и район на Париж

Само на един хвърлей от гара Maison Blanche, на дискретна уличка в азиатския квартал на 13-и район на Париж, който вече се гордее с такива самородни обекти като Ngoc Xuyen Saigon и Bep Viet, Dong Tam може и да не изглежда много, но определено си заслужава да го посетите. Този малък семеен ресторант от години радва верните си клиенти с автентични виетнамски ястия, приготвени без излишна суета, но с много сърце.

Това, за което идваме тук, са добре поднесени и пълни с вкус ястия. Едно от любимите ни ястия е Loc Lac Beef Rice- класика на виетнамската кухня, която тук е просто вкусна: хрупкави, крехки парчета карамелизирано говеждо месо, сотиран ориз с домати, хрупкаво пържено яйце и малко лимонов сос. Просто, ефективно и вкусно.

А ако все още не сте опитали ориз "Три съкровища", сега е моментът да го опитате: свинско на скара, омлет на пара, смлени свински кожи... едно наистина пълноценно ястие, което отговаря на всички изисквания за комфортна храна.

Останалата част от менюто следва същата линия: горещ phở с гъст, дълго варен бульон, bánh cuốn (равиоли на пара) или bún chả за разнообразяване на удоволствията. Продуктите са пресни, рецептите са спазени, а ястията пристигат бързо на масата.

Атмосферата в Dong Tam е семпла и спокойна. Залата е малка и непретенциозна, но посрещането е винаги приятно и се усеща, че мястото има история. Обслужването е просто, ефективно и дискретно, като ви оставя да се насладите на храната си на спокойствие. През слънчевите дни е отворена малка тераса и именно там избрахме да вечеряме, за да се възползваме от мекото лятно време.

Около нас има редовни клиенти, което е знак за доброто качество на храната в района. По отношение на цените, няма какво да се каже: ястията струват около десет евро, което го прави много достъпно място, особено в квартал, където има много добри виетнамски ресторанти, но не всички са еднакви. Тук доброто съотношение цена-качество прави разликата. Не е рядкост да намерите същото ястие, което е с 4 евро по-скъпо и на две пресечки по-далеч, затова приветстваме качеството, съчетано с достъпността.

• Прочетете също
• 11 vietnamsки ресторанта, които задължително трябва да посетите в 13-и район
• Добри планове за тази седмица от 20 до 26 април 2026 г. в Париж и в Иле-де-Франс

Насладихме се и на вкусна супа с равиоли от скариди, чийто бульон беше много ароматен. Тъй като се приближаваше края на работното време, собственичката ни предложи безплатно чаша бульон от фо с много меко задушено говеждо месо, което беше много вкусно. Едно е сигурно, ще се върнем, за да опитаме фо. 

Завършваме с отличен трицветен десерт, идеален за горещото време и с всичко необходимо. По нещо за гладните и любопитните.

Ако харесвате виетнамска кухня без излишни изисквания и търсите приветливо място, където да се храните добре, без да задавате въпроси, Dong Tam е очевидно чудесно откритие в 13-и район. Това е малък ресторант, който се справя добре, без да разорява банката, и е един от тези, които трябва да запазите внимателно в списъка си с добри адреси.