Търсите къде да хапнете вкусна phở в Париж? Припомняме, че phở еизвестната виетнамска супас оризови юфка, която се отличава с богат и ароматен бульон, приготвен от кости с мозък, говеждо краче и опашка за класическата версия „phở bò dặc biệt”, подправена с подправки. Подправена с пресни билки като кориандър, тайландски босилек, мента или лук, тя се сервира с меки юфка.
В Париж, особено в 13-ия арондисман, но и на други места в столицата, не липсват виетнамски ресторанти, които предлагат тази тонкинска супа. От малките квартални кантини до китайския квартал, от класическите до вегетарианските, правим обход на адресите, които заслужават да се отбием, за да прекараме един утешителен момент.
Родена в провинция Nam Định, в северната част на Виетнам, тази храна води началото си от 19 век, вероятно повлияна от френското pot-au-feu. Да, кой би повярвал, че тази известна супа има френски произход! Бульонът, който се вари бавно в продължение на часове, съчетава съставки като бадиан, джинджифил, канела и понякога кардамон, създавайки уникален баланс между сладост и дълбочина.
Знаете ли, че на север phở е по-изчистена, подчертавайки чистотата на бульона, докато на юг е по-гъста и плътна и се обогатява с различни гарнитури: соеви кълнове, пресни билки, лют червен пипер и лайм. Така че трябва да знаете, че в Париж можете да намерите и двата вида супи. Някои предпочитат прозрачния бульон, придружен от хубави резени говеждо месо, запечено в бульона, докато други залагат на гъстия и наситен бульон на фо от север, богато гарниран. Може да се добави и сос хойсин и срирача за любителите на лютото!
В Париж тази супа се консумира обикновено на обяд или вечеря през зимата, но във Виетнам тя се яде през цялата година, по всяко време на деня и често дори за закуска. Някои парижки ресторанти я сервират по всяко време на деня и нощта. Накратко, ако искате да опитате добра супаphở или phô, както я наричат някои, ето няколко адреса, които можете да посетите.
Cơm Niêu Quán, приятният и нов модерен вьетнамски ресторант в Париж 13-ти район
Настъпваме по алеята на Шойзи в 13-и округ на Париж, за да открием Cơm Niêu Quán – новото семейно и автентично виетнамско заведение с изискана декорация. [Прочетете още]
Phở Poké House от Pandasia: вкусен азиатски фюжън в сърцето на Париж
Спонсориран - Ако 13-ият е стал непреодолимият символ на Phở, то това място, тясно сгушено в сърцето на Париж, е истинска съкровищница, която заслужава цялото ви внимание. В самото сърце на първия район на Париж, Phở Poké House ви кани на уникално кулинарно приключение, където традиционният вьетнамски Phở среща свежестта на Poké боуловете. Открийте тази здравословна кухня, приготвена с най-пресните продукти, със бързо обслужване, и всичко това само на няколко крачки от Лувъра и Халите. [Прочетете още]
Amour du Vietnam, виетнамският ресторант, където да хапнете горещо фо в 14-ти арондисман на Париж.
Отидохме да тестваме Amour du Vietnam, този виетнамски ресторант, който отвори врати в 14-ия арондисман на Париж преди няколко месеца. В менюто: хрупкави nem, обилни bo bun, banh mi и супи pho, приготвени с много любов. Разказваме ви всичко. [Прочетете още]
Непропускаемият Pho du bambou в 13-ти район
Търсите най-добрите виетнамски ресторанти в Париж? Ще ви заведем да (пре)откриете Bambou, това задължително място в 13-ия арон, което заслужава да бъде посетено отново. [Прочетете още]
Вкусната фо от Dong Tam, семейният виетнамски ресторант
Търсите добро място за хранене в 13-и район? Ще ви заведем до Dong Tam, семейна виетнамска столова, разположена близо до улица Caillaux, където можете да хапнете щедро и вкусно, без да губите пари. Нашите фаворити са оризът с говеждо месо Loc Lac, оризът "Три съкровища" и домашно приготвеният phở. [Прочетете още]
Le Pho de Comme au Vietnam, 13-ти район на Париж
Искате ли да се почувствате като във Виетнам? Издирихме страхотен виетнамски ресторант в 13-и район на Париж, за който сме сигурни, че ще ни разкажете. Типични ястия, красиво пространство - разказваме ви за него. [Прочетете още]
Ngoc Xuyen Saigon, автентичният виетнамски ресторант в 13-и район, е сигурен залог
Отправете се към 13-и район на Париж, за да откриете Ngoc Xuyen Saigon - истински храм на традиционната виетнамска кухня с акцент върху фо и супите с юфка. Този ресторант с дългата си розова фасада е предпочитан от ценителите, които търсят автентичност. Отворено всеки ден от 9,30 до 17,00 ч., менюто е кратко, но разнообразно, като ястията зависят от деня от седмицата. [Прочетете още]
Pho Bida, най-добрият виетнамски ресторант за пхо и бо бун в 13-и район на Париж
Търсите ли добър виетнамски ресторант в 13-и район на Париж? По-специално за добро фо, щедър бун бун или бун бу хуе? Позволете ни да ви заведем на обиколка в Pho Bida Viet Nam, който е задължителен за любителите на виетнамската кухня. [Прочетете още]
Chez An, добрият виетнамски ресторант в 14-и район, който ви отвежда в ъгъла на Виетнам
Chez An - Au coin du Vietnam е очарователен семеен виетнамски ресторант в 14ᵉ район на Париж. Със своите типични ястия и отлично фо този добър адрес никога не е претъпкан. Разказваме ви всичко за него. [Прочетете още]
Вкусното pho на May Hong
May Hong откри нов адрес на адрес 111 avenue d'Ivry в 13-и район на Париж. Отиваме да открием тази виетнамска трапезария, където можете да се насладите на фо и гурме бо бун. [Прочетете още]
Pho Bom, задължителният виетнамски ресторант в 13-и район на Париж
Pho Bom, разположен в сърцето на 13-и район на Париж, е популярен адрес за любителите на виетнамската кухня. Известен със своите супи Pho и традиционни специалитети като bún chả Hà Nội и bánh xèo, този автентичен ресторант е винаги пълен с хора. Приятелската атмосфера, вкусните ястия и достъпните цени го превръщат в сигурен залог в азиатския квартал, дори ако липсата на резервации понякога означава, че трябва да сте търпеливи. Добър ресторант, за който си струва да станете рано или да чакате на опашка. [Прочетете още]
Щедрата фигура на Виет 1331
Viet 1331 е името на новия караоке ресторант на ъгъла на авеню д'Иври и улица Бодрикур в 13-и район на Париж. Отправете се на пътешествие по улиците на Виетнам и открийте някои вкусни, гурме ястия. [Прочетете още]
Невероятната вегетарианска кухня на Bêp Viêt Париж, 13-ти район
Bêp Viêt е името на новия виетнамски ресторант, който отвори врати близо до Avenue d'Italie в 13-и район на Париж. Той предлага кратко меню с ястия, включващи основните вкусове и специалитети на виетнамската кухня, но без месо. Опитахме го и ще ви разведем из него... [Прочетете още]
Phở Didi Saigon's
Търсите вкусен виетнамски и тайландски ресторант във Вал-де-Марн (94)? Тръгнахме да открием Didi Saïgon, този нов храм на гастрономията от Югоизточна Азия, който отвори врати във Villiers-sur-Marne. С просторната си трапезария и щедрите си автентични ястия той е празник за очите и небцето. [Прочетете още]
Phở на New Hao Khoan
New Hao Khoan е азиатската трапезария, скрита в един двор в 13ᵉ район на Париж, която със сигурност ни радва от десетилетия. От китайската супа с равиоли до виетнамската Loc Lac с пържен ориз, тайландска салата и патица по пекински - очаква ни удоволствие. [Прочетете още]
Mam From Hanoi, виетнамският ресторант, в който можете да хапнете добро южно фо
Какво ще кажете за добър виетнамски ресторант, точно както у дома? Насочете се към mắm от HanoÏ, този семеен ресторант във 2-ри район на Париж, където се сервират добри неми и фо, придружени от виетнамско кафе. [Прочетете още]
Добрият phở на Entre 2 Rives без подобрители на вкуса
Търсите добър виетнамски ресторант в сърцето на Париж? Отидете в Entre 2 Rives, виетнамски ресторант, който е открит в квартал Опера през 2005 г. Тук можете да се насладите на традиционни ястия с промяна. [Прочетете още]
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
Ами да опитаме добрите адреси за phở в Париж?
