След Tsukizi, Shin Izakaya и Saku, групата Kobo представя през септември 2026 своя 4-ти адрес: Nonno San. Разположен в Сен-Жермен-дес-Пре, този нов ресторант цели да обедини двете кулинарни култури около квартална маса, която е достъпна и изискана.
Зад проекта стоят Keita Sukeno и Victoria Luciano, които са черпили вдъхновение от семейните си истории. Името на ресторанта по своята същност резюмира тази двойна идентичност: „Nonno“, което означава дядо на италиански, отдава почит на дядовците калабрийските на Виктория Луциано, докато „San“, почетен суфикс в Япония, символизира уважението към възрастните и предаването на знания.
В чинията, Nonno San ще предложи италианска кухня, изградена върху качествени продукти и традиционни рецепти, изпълнена с точност и внимание към детайла, които се свързват с японската кухня. Целта не е да се умножават ефектите от фюжън, а да даде възможност на двата подхода да си говорят помежду си чрез прецизни жестове и изразени вкусове.
Мисия да предлага посещения през различни моменти от деня, адресът ще посреща клиентите още от сутрешното кафе, след което и за обяд, и за вечеря. С близо 70 места Nonno San ще възприеме духа на квартално заведение, където човек може да се върне както за бърза храна, така и за да отдели време да седне на масата.
Това откриване продължава философията, която Kobo разви в предишните си заведения, „да представя искрена гастрономия, движена от вкуса на продукта и върховността на жеста“. Очаквайте от септември 2026 в 6-ия район на Париж!
Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]
Място
Дядо Сан
20 Rue Dauphine
75006 Paris 6
Планиране на маршрути
Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
