Писатели, художници, поети, мислители, актриси, фотографи... В Париж много творци са посещавали столичните ресторанти, бистра и кафенета, превръщайки ги в истински места за срещи, където е било добре да се смееш, да ядеш, да мислиш, да пиеш, да обсъждаш енергично и да обменяш идеи на алкохол и цигари, независимо дали на бара, на терасата или на обичайните си маси.
С течение на времето групите от артисти и приятели се преместваха от квартал в квартал, но парижката и емигриралата интелигенция продължаваше да предпочита живота в квартала Жерманопрат, по големите булеварди в района на Монпарнас, Монмартър иОперата.
За да се потопите в Париж от миналото, не пропускайте да откриете историческите адреси в столицата, където се събираше артистичната и интелектуалната елита на Париж. Легендарни ресторанти, бистра и кафенета, които са оставили следа в историята на Париж до днес!
Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Rotonde, шумът и суетата на Belle Epoque
Открита в началото на 20-ти век, La Rotonde Montparnasse е легендарна бирария на Левия бряг, посещавана от Пикасо, Модиляни и Хемингуей, където можете да се насладите на традиционна кухня в луксозна и непреходна обстановка. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: Le Select, в ритъма на ревящите 20-те години
Открит през 1923 г. на булевард Монпарнас, Le Select въплъщава артистичния и литературен дух на Париж в продължение на един век със своите митични фигури, непроменен декор и постоянно присъстваща енергетика. [Прочетете още]
Кратка история на великите ресторанти в Париж: Le Dôme Montparnasse, легенда на левия бряг
Основана в края на XIX век, Le Dôme Montparnasse е историческа бирария на Левия бряг, известна с артистичното си минало, изключителните морски дарове и декорацията в стил ар деко. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: Drouant, литературният храм на наградата "Гонкур
От 1880 г. насам Drouant е средище на наградата "Гонкур" и на френската литература. Елегантна бирария в сърцето на 2-ри район съчетава класическа гастрономия и литературно наследство вече повече от век. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: Le Café de la Paix, развъдник на императори
Кафене Le Café de la Paix е престижен адрес в 9-и район, който работи от 1862 г. насам, срещу Операта Гарние. Величествената обстановка от времето на Втората империя е била свидетел на идването и отминаването на известни личности и историята на Париж. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: Le Procope, мястото на срещата на Просвещението
Първото кафене-ресторант в Париж, открито през 1686 г., Le Procope е храм на литературната и политическата история, посещаван от Волтер, Русо и Дидро, в сърцето на квартал Одеон. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Coupole, символ на бурните 20-те години
От 1927 г. насам La Coupole е институция в стил ар деко в Монпарнас, монументална бирария, в която парижкият авангард е идвал и си е отивал. Празничен храм на популярната парижка гастрономия. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: La Closerie des Lilas, литературен бастион
Бивша гостилница, превърната в литературно кафене, La Closerie des Lilas царува над булевард Монпарнас от 1847 г. насам. Място, любимо на Хемингуей, Аполинер и Пикасо, с притихнал чар. [Прочетете още]
Кратка история на великите ресторанти в Париж: Le Café de Flore, литература и елегантност
Легендарно кафене в 6-ти район, Café de Flore е символ на немско-пратинската интелигенция. От края на XIX в. то привлича писатели, философи и любители на кафето в непроменената си обстановка. [Прочетете още]
Кратка история на големите ресторанти в Париж: Les Deux Magots, артистичен живот в Сен Жермен
Забележителност на Сен Жермен дьо Пре, Les Deux Magots олицетворява Париж на писмата и кафенетата. Открито през 1885 г., то е посещавано от Сартр, Бовоар и Хемингуей в обстановка в стил ар деко. [Прочетете още]
Първоначално наречено Café Pigalle, то получава прозвището Café du Rat Mort заради миризмата, която очевидно се е носела в заведението и е напомняла на разлагащ се гризач (glamour).
Алфонс Доде, Курбе, Тулуза-Лотрек, Вирджиния Улф и Дега не се притесняват от аромата и с удоволствие прекарват дълги вечери там. Говори се дори, че първите спорове между Верлен и Рембо избухват в Café du Rat Mort.
Цитирано в " Музата на департамента " на Балзак, " Куре" на Зола и " Бел Ами" на Мопасан, кафенето "Рише" оставя своя отпечатък върху цяло поколение художници. В края на 40-те години на XIX в. ресторантьорът Луи Биньон го превзема и то се превръща в основна част от всяка успешна светска вечер, с богата гама от луксозни ястия, изискани вина... и високи цени!
Сред най-известните му клиенти са Флобер, Александър Дюма, Офенбах и Гюстав Доре. Кафене "Рише" затваря врати завинаги през 1916 г., за да отстъпи място на банка.
Кафене "Тортони" в Париж, истинско заведение със световна репутация, е имало огромен успех през XIX век. Основано по времето на Директората, кафенето с луксозния си декор, напомнящ венецианските кафенета, посреща политици, интелектуалци, дендита, светски личности и финансисти - борсата е само на един хвърлей разстояние.
Открито от италиански майстори на сладолед, това много модерно място предлага на гастрономите разнообразни ястия, като замразени десерти и горещ шоколад в италиански стил. Кафенето Tortoni е споменавано многократно в литературата, включително от Стендал, Мопасан и Пруст, а сред редовните посетители са Мане и Жорж Санд, но затваря врати през 1893 г.
Американският бар и ресторант "Динго" е открит през 1923 г. и е място за срещи на англоговорящи художници и писатели през 20-те и 30-те години на миналия век, катоХемингуей, Скот Фицджералд, Ман Рей и Айседора Дънкан, която живее точно срещу него. Дълго време той е едно от малкото заведения в столицата, които работят през цялата нощ. Сега на този адрес се помещава италиански ресторант.
Намерете местоположението на всички тези адреси, като кликнете върху картата в края на статията.
По стъпките на най-великите писатели, художници, архитекти и исторически личности в Париж
За да откриете тайните на Париж, тръгнете по стъпките на най-великите писатели, музиканти, художници, архитекти, модни дизайнери и дори исторически личности, които са посещавали столицата в своето време. [Прочетете още]
По стъпките на най-великите писатели, художници, архитекти и исторически личности в Париж
