На 2 февруари се отбелязва Световният ден на влажните зони, но също така и най-вече празникът на палачинките, известният Chandeleur. Защо хората ядат палачинки на този ден и кога е започнала тази традиция? Ще ви обясним.
За това трябва да се върнем до 5 век, когато се честваше представянето на Исус в храма. Тази християнска празнична дата се падаше точно 40 дни след Коледа, тоест на 2 февруари. Папа Геласий I, тогавашен папа, решил да организира шествия с запалени свещи — оттук идва и името «чандэлер» — в чест на този религиозен празник. Според легендата, Геласий I е решил също така да раздава палачинки на поклонниците в Рим.
Яденето на палачинки на 2 февруари също има своите корени в езическите празници. В миналото, Танделерът символизирал плодородието на земята. Земеделците традиционно приготвяли палачинки от излишната брашнева реколта от предходната година, превръщайки празника в своеобразен ритуал за благоденствие.
Със своята кръгла форма и златист цвят палачинките символизират светлината, слънцето и завръщането на хубавото време. Суеверни, те дори измислили игра, която да донесе благоденствие: взриви първата палачинка с дясната ръка и златна монета с лявата.
Днес Chandeleur е идеалният повод да се насладите на вкусни палачинки със семейството и приятелите си. Елда, пшеница... те са желана гледка в домовете ни на всеки 2 февруари, но и през останалата част от годината, за радост на вкусовите ни рецептори!
Къде да ядете вкусни крепи в Париж? Нашите препоръки за крепери
Открийте най-добрите креперии в Париж, където можете да се насладите на сладки и солени палачинки без угризения на съвестта! [Прочетете още]
Къде да хапнем добри crepes Suzette в ресторант в Париж? Нашите добри адреси
Десерт, толкова фин, колкото и вкусен, крепите Сузет са част от типичните френски десерти. Ето нашите препоръки къде да ги опитате в Париж! [Прочетете още]
Къде в Париж можете да хапнете добър бретонски галет? Нашите добри адреси
Имате голямо желание да опитате бретански галети? Открийте нашите препоръки къде да ги опитате в Париж! [Прочетете още]
Шанделер 2026: Лесни рецепти за палачинки от париски готвачи
Започнете да готвите! За празника Chandeleur 2025 - и за всеки друг повод, за който се сетите - открийте най-добрите рецепти за креп от готвачи, за да впечатлите и зарадвате семейството и приятелите си! [Прочетете още]
Шекербур 2026: Нашите топ предложения и най-добрите места в Париж
За една изключително вкусна Чанделер 2026, на 2 февруари, следвайте нашите топ съвети и открийте най-добрите места в Париж, където да се почуствате като на гурме връх! [Прочетете още]
Дати и разписания
От 2 февруари 2026г.
Шекербур 2026: Нашите топ предложения и най-добрите места в Париж
