Říkáme vám, že to bude krásný, gurmánský podzim! Od září 2021 přivítá Paříž několik nových kulinářských adres, které jistě potěší naše chuťové pohárky.
Klikněte zde a objevte naše nejlepší nové restaurace v Paříži pro začátek akademického roku 2021 !
Il Carpaccio, italská restaurace v hotelu Royal Monceau Raffles Paris
Il Carpaccio, gurmánská italská restaurace v pařížském paláci Royal Monceau Raffles, právě znovu otevřela své brány a v jejím čele stojí dva noví talentovaní šéfkuchaři. Kuchyni Il Carpaccio vede dvojice Alessandra Del Favero a Oliver Piras, kteří získali michelinskou hvězdu. [Přečtěte si více]
Montecito, vynikající kalifornská restaurace v pařížské Opéře
Montecito je název vynikající kalifornské restaurace, která byla otevřena ve čtvrti Opéra. Nová restaurace v hotelu Kimpton St Honoré. Tato prostorná restaurace-bar s listnatou terasou, přístupná z ulice, si vás jistě získá. [Přečtěte si více]
Limbar, čajovna Cheval Blanc Paris od Maxima Frédérica, nadobro zavřená
Přijďte objevit Limbar, novou denní čajovnu hotelu Cheval Blanc Paris, která se večer promění v bar. Od snídaně až po odpolední čaj si můžete vychutnat viennoiseries, sladké i slané pečivo a kouzelné občerstvení, které vytvořil talentovaný šéfkuchař Maxime Frédéric. Přes léto je zavřeno, v letním období se vydejte do střešní restaurace Jardin d'été. [Přečtěte si více]
Tout-Paris v hotelu Cheval Blanc Paris
Vznešená restaurace Le Tout-Paris, která vládne hlavnímu městu, získala svou první michelinskou hvězdu. Nachází se v 7ᵉ patře hotelu Cheval Blanc Paris, s terasou s úchvatným výhledem na Seinu a ikonické památky hlavního města, a můžete zde objevit nádhernou současnou francouzskou kuchyni Williama Bequina, velkorysou a dobře zvládnutou. [Přečtěte si více]
Plenitude: náš pohled na gastronomickou restauraci Arnauda Donckeleho v Cheval Blanc Paris
Le Cheval Blanc Paris konečně otvírá své dveře, spolu s ním i restaurace Plénitude, gastronomický podnik vedený hvězdným šéfkuchařem Arnaud Donckelem. Nachází se v prvním patře hotelu s pěti hvězdičkami, a zde je ve stručnosti to, co nás čeká na jedné z nejlepších restaurací podzimu 2021. [Přečtěte si více]
Sapid, cenově dostupná přírodní restaurace Alaina Ducasse v Paříži, představena na fotografiích
6. září 2021 otevře michelinský šéfkuchař Alain Ducasse v 10. obvodu "přírodní" restauraci. Restaurace nazvaná "Sapid" bude nabízet zdravou a udržitelnou kuchyni s 95 % zeleniny a obilovin a nízkým dopadem na životní prostředí. [Přečtěte si více]
Ischia by Denny Imbroisi, italská restaurace v 15. obvodu Lignac mění majitele
Italský šéfkuchař Denny Imbroisi převzal vedení restaurace Ischia, která se nachází v 15. pařížském obvodu. Tento stůl, který v roce 2021 otevřel Cyril Lignac, si ponechává své jméno, ale mění majitele. Zlomový okamžik pro tuto adresu věnovanou italské kuchyni, která odhaluje uklidňující a gurmánské pokrmy. Vezmeme vás na cestu za poznáním. [Přečtěte si více]
Le Relais Plaza Jeana Imberta a jeho babiččiny pokrmy
Hotel Relais Plaza upozornil na gastronomickou sféru a znovu otevřel svou brasserii s Jeanem Imbertem v čele. Vydáváme se na místo, kde znovu objevíme menu Top (šéfkuchař) s omáčkou Mamie. [Přečtěte si více]
Mimosa, restaurace Jeana-Françoise Piège v hotelu Hôtel de la Marine, odhalena
Mimosa je restaurace Jeana-Françoise Piège, která otevřela své dveře v Hôtel de la Marine a nabízí nový koncept jídla v Paříži: mimosa egg bar (!), ale to není vše. Přijďte objevit tento jedinečný podnik s majestátní výzdobou a pochutnejte si na pokrmech šéfkuchaře. [Přečtěte si více]
Pod Paříží tým prověřuje 300 kilometrů galerií, aby se vyhnul zhroucením!
Pod pařížskými ulicemi se táhne téměř 300 kilometrů bývalých kamenných lomů. Aby se předešlo riziku zhroucení, instituce založená před téměř 250 lety dohlíží na tuto jedinečnou podzemní síť: Generální inspekce kamenolomů. Kdo jsou ti specialisté, kteří procházejí nitro hlavního města, a v čem spočívá jejich mise? [Přečtěte si více]
Shiro, fusion restaurace v Saint-Germain-des-Prés
Kdo říká, že fúzní kuchyně je mrtvá a uvízla ve 20. století? V restauraci Shiro šéfkuchař Hiroyuki Ushiro mísí francouzskou bistronomii s japonskými vlivy. [Přečtěte si více]
Magniv, restaurace x bar x klub v hotelu Sentier
Magniv je restaurace, která probouzí čtvrť Sentier. V čele tohoto nově otevřeného podniku stojí koktejloví mágové Benjamin Chiche a Clément Faure a v kuchyni šéfkuchař Kobi Villot-Malka, zakladatel a šéfkuchař restaurace Tavline. V suterénu najdete klub a bar, kde jsou dobře namíchané koktejly na denním pořádku! [Přečtěte si více]
Café Lapérouse, badatelská brasserie v Hôtel de la Marine
Zatímco Hôtel de la Marine je kulturním skvostem, který v Paříži rozhodně nesmíte vynechat, kavárna Café Lapérouse, která se v něm nachází, je také nepřehlédnutelnou zastávkou. Tato restaurace se pyšní jídelním lístkem, který hrdě vzdává hold mořeplavcům, mezi něž samozřejmě patří i objevitel Jean-François de La Pérouse. Na jídelním lístku najdete: nádherné prostředí a čerstvou, gurmánskou kuchyni odpovídající této památce! [Přečtěte si více]
Deux, první pařížská restaurace Tiphaina Mollarda a Romaina Casase
Tiphaine Mollard a Romain Casas, přátelé ve městě i v kuchyni, právě otevřeli svou první pařížskou restauraci s myšlenkou spojit ve svých pokrmech své domovské regiony Savojsko a jihozápad. [Přečtěte si více]
Dalia, pozoruhodná levantská restaurace ve čtvrti Sentier
V pařížské čtvrti Sentier byla právě otevřena nová restaurace, která si nás již získala. Kuchyni vede šéfkuchař Or Bitan, který se věnuje chutím Levanty, od Izraele po Libanon, přes Sýrii, Turecko a Jordánsko. [Přečtěte si více]
Akira Back Paris, moderní japonská restaurace prince z Walesu
Moderní japonská restaurace Akira Back v hotelu Prince of Wales slaví první narozeniny. Je to skvělá příležitost k (znovu)objevení tohoto místa s několika skvělými novými pokrmy na jídelním lístku. [Přečtěte si více]
Pinky Bloom, místo, které tě naučí vidět život růžově
Pinky Bloom je nová gurmánská a neobyčejná adresa v Paříži, která dorazí do 16. obvodu, jen pár kroků od Eiffelovy věže. Jako restaurant, čajový salon, coffee shop a bar s koktejly se tohle skvělé místo dá zažít kdykoliv během dne a ukáže ti život růžově i na talíři! [Přečtěte si více]
Village Terrazza, ultra gurmánská italská restaurace ve 14. obvodu
The Village Terrazza je název nejnovější italské restaurace Garryho Doorse. Tato trattorie ve 14. obvodu nabízí pizzu, těstoviny a další pochoutky po celý den s CBD příplatkem v atmosféře inspirované Greenwich Village. Je to levné a velmi pěkné. [Přečtěte si více]
Le Petit Bouillon Vavin, živá restaurace v Montparnassu
V nejčistší tradici hlučných pařížských bufetů se na Boulevard du Montparnasse otevírá restaurace Petit Bouillon Vavin. Na jídelním lístku jsou tradiční francouzské recepty, velkorysé a osvěžující, přístupné všem finančním možnostem. [Přečtěte si více]
Svatá prostoto, restaurace-bar Passage Verdeau - Definitivně zavřeno
Pokud se nacházíte na Grands Boulevards, určitě si prohlédněte novou tvář Holy v pasáži Verdeau. Tento šokující, ale přesto přístupný bar s jídelnou si vás jistě získá. Díky terase, barmanskému pultu a bohémskému interiéru v prvním patře máte na výběr z mnoha možností, jak se pohodlně usadit, popíjet domácí koktejly a vychutnávat si čerstvou sezónní kuchyni. [Přečtěte si více]
Před změnou by neměla chybět ani:
Le Bistrot des Fables, gurmánská restaurace nahrazující Café Lignac
Po Christianu Constantovi a Cyrilu Lignacovi přichází na řadu David Bottreau (bývalá pravá ruka Christiana Constanta), který stojí za značkou Comptoir des Fables, a otevírá svůj obchod v ulici Saint-Dominique. Objevte znovu tuto restauraci, která se vrací k základům a pod vedením Guillauma Dehecqa vrací do popředí tradiční bistro kuchyni. [Přečtěte si více]
Sledujte další nové restaurace, které se v Paříži otevřou v září 2021 .
Data a jízdní řády
Z 28. srpen 2021
