Noo-York: dobré americké bio hot dogy a bagely

Máte chuť na hot dog nebo bagel ve čtvrti Beaubourg? Zajděte si na stoprocentně americké jídlo na adresu 46, rue des Gravilliers. Majitel Sargin nabízí celou řadu receptů, od polévek a salátů až po koktejly, mléčné koktejly a dezerty, které se vyrábějí přímo v podniku z ekologických produktů! Stačí jedna adresa: Noo-York.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 19. do 25. ledna 2026

Čerstvé produkty dodávané místními pekaři , řezníky a zahradníky. Domácí výroba na objednávku přímo před vašima očima. Sezónní, ekologické a řemeslné produkty pro maximální kvalitu. Sargin a jeho restaurace Noo-York mají všechny ingredience pro skvělé jídlo.

Housky na párky v rohlíku a bagety jsou čerstvě upečené v ten samý den. Bagety se připravují ze čtyř druhů chleba: obyčejného, sezamového, sýrového nebo makového. Vegetariánská a veganská receptura by měla potěšit každou chuťovou buňku. Na straně hot dogů se hovězí klobása podává s čedarem, kečupem, hořčicí, smaženou cibulkou nebo paprikou, v závislosti na receptu.

Sargin nabízí tradiční recepty na párky v rohlíku: párek v dlouhé baculaté housce, smažená cibulka, kečup a hořčice: jednoduché, ale účinné, skutečná pochoutka. Pro ty, kteří hledají změnu, stojí za návštěvu také Texaco (hovězí maso, papriky, smažená cibule a barbecue omáčka). Restauratér vymyslel většinu receptů na svém jídelním lístku a experimentuje s bagelou dne.

Co se týče bagelů, díky rozmanitosti možností se sem chceme pravidelně vracet a vyzkoušet všechny recepty. Pastrami, losos, kuřecí maso, tuňák, avokádo, rajčata, okurka... Samé dobré věci! Noo-York je rozhodně street-food restaurace! Ale je to kvalitní jídlo. Zvláštní zmínku si zaslouží bagel Soprano, který je stejně vynikající teplý jako studený (vyzkoušeno!).

Na závěr menu se nechte zlákat domácími polévkami a saláty. Ty se mění každý den v závislosti na produktech, které Sargin obdrží z trhu. V zimě vás zahřejí dýňové, čočkové a korálové polévky a další uklidňující zelenina. Jakmile vyjde slunce, přejdeme na saláty, které se připravují přímo před našima očima.

Porce jsou velkorysé a dezerty jsou příjemným zakončením jídla. Pokud chcete zůstat v americkém duchu, vyzkoušejte domácí sušenky. Chcete-li něco lehčího, zvolte domácí ovocný salát, který je vždy připraven ze sezónních produktů, nebo si vyberte dezert dne.

A protože hot dogy a bagety jsou jídlem s sebou par excellence, bylo by chybou, kdybyste si je nechali ujít. V létě mohou šťastlivci využít stůl na terase, kde si mohou vychutnat čerstvý domácí mléčný koktejl nebo smoothie.

Restaurace Noo-York je přítomna na různých platformách pro rozvoz jídla: Deliveroo, Uber Eat a Just Eat. Je to skvělý způsob, jak si vychutnat svůj oblíbený hot dog, i když se nemůžete dostat do rue des Gravilliers. Restauraci Noo-York najdete na jejích stránkách na Facebooku a Instagramu. Tak co, jste připraveni na malý ochutnávkový výlet do Spojených států?

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.