Teď, když se zdá, že v hlavním městě už nadobro zavládlo pěkné počasí, je na čase vyhřívat se na slunci na terase a pokud možno s něčím dobrým k jídlu. V zahradách paláce Palais Galliera se opět nachází terasová restaurace Les Petites Mains. 600 m2 zeleně s výhledem na Eiffelovu věž je až do 31. října ideálním místem pro příjemné posezení na slunci.
Kuchyni této krátce fungující restaurace, která je zády k Musée de la Mode, vede šéfkuchař Geoffrey Lengagne. Jeho menu je jarní a jódlované, s důrazem na ovoce a zeleninu dozrávající na slunci a mořské plody. Zpočátku je k dispozici na oběd (od 21. dubna) a později na večeři (od 12. května), to vše si můžete vychutnat z menu à la carte, které se často mění podle toho, co je k dispozici, nebo z poledních menu.
Svěží a pestré recepty Geoffreyho Lengagneho z trhu na talíř potěší i ty nejnáročnější chuťové buňky, a to jak způsobem prezentace, tak i párováním, jako je tento barevný a mimořádně svěží pokrm vol-au-vent z cuket, máty, konzervovaných citronů a Bleu d'Auvergne.
K těmto skvělým pokrmům můžete popíjet koktejl, který vytvořil mixolog Sébastien Foulard, zakladatel baru Jefrey's. Každý recept, ať už s alkoholem, nebo bez něj, je poctou nejkrásnějším šatům ze stálé sbírky Muzea módy.
Pro sladkou stránku věci si Les Petites Mains přizval cukráře, kterého není třeba představovat, Françoise Daubineta, který představil originální menu s grafickými dezerty a odvážnými zákusky. Zkrátka vše, co si chcete vychutnat, když se pečete na slunci. Nezbytná zastávka pro vaše léto!
Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.
Data a jízdní řády
Z 21. duben 2023 Na 31. říjen 2023
Místo
Palais Galliera - Muzeum módy
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Přístup
M°9 - Iéna
Ceny
Entrées, à partir de : €11
Plats, à partir de : €18
Oficiální stránka
www.lespetitesmains.paris
Rezervace
www.lespetitesmains.paris
