L'Appartement Saint Martin, módní restaurace-bar v 10. obvodu

Vydejte se mezi République a Grands Boulevards a objevte Appartement Saint-Martin, moderní a živou restauraci v sousedství, kde si můžete odpočinout a vychutnat si domácí jídlo nebo dobrý koktejl.

Uvnitř najdete pěkný bar s krásnou freskou na stropě a útulnou výzdobou, ve které se budete cítit jako doma.

Šéfkuchař vietnamského původu nabízí moderní menu s asijským nádechem. Sašimi a vaječné závitky tu najdete vedle cromesquis a vajec na měkko.

Abychom ochutnali všechno, rozhodli jsme se začít s Mix Tapas doprovázeným dvěma jahodovými mojity. Mix Tapas je sdílené prkénko, na kterém se nachází celá řada předkrmů. Cromesquis z parmské šunky, marinované sójové krokety, vaječné rolky a křupavý sýr Saint-Maure de Touraine jsou doplněny hranolky a omáčkami. Vynikající začátek.

Dalším předkrmem je smažená chobotnice podávaná jako salát s iberským chorizem, rajčaty, kapary, rukolou a smaženou cizrnou.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Kde se v Paříži najíst? Nejlepší adresy, objevy a oblíbená místa podle obvodů
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

K hlavnímu chodu je kromě výběru burgerů na výběr také křupavý toast. Určitě si zamilujete verzi s uzeným scarmozem, samozřejmě se sýrem, ale také s marinovanou paprikou, olivami Kalamanta a rukolou.

Pro milovníky ryb s asijským nádechem je tu tuňák Tataki se soté zeleninou (na výběr je zelí, červená paprika, mrkev, špenát a sezamová semínka).

Na závěr si dáme malý dezert. Zde volíme Rebarborový, borůvkový a jahodový listový zákusek a Café Gourmand, ideální, když nevíte, co si dát.

Tak co říkáte na příjemnou malou restauraci v 10. obvodu? Všimněte si, že restaurace nabízí také gurmánský brunch v neděli od 11 do 16 hodin.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.

Tento test byl proveden v rámci profesionální pozvánky. Pokud se vaše zkušenost liší od naší, prosím, upozorněte na to v komentářích.