Kuchyně Stéphanie Le Quellec, restaurace hotelu Madame Rêve

Hledáte novou restauraci , zejména elegantní brasserii kousek od Fondation Pinault a v srdci Les Halles ? Pak se vydejte do zbrusu nové restaurace Kitchen by Stéphanie Le Quellec , která nahradila kavárnu Madame Rêve vhotelu Madame Rêve. Toto grandiózní místo, které bezpochyby patří k nejlepším kavárnám-restauracím v Paříži, má vše, co nás může ohromit a potěšit.

Obrovský prostor je příjemný a útulný. Dřevěné podlahy, mahagonový nábytek, mramor, samet a impozantní lustry jsou na denním pořádku ( Pierre Frey, Atelier de la Chapelle, Maison Henryot, Mathieu Lustrerie...). Dobová pařížská výzdoba je pro vás božským odpočinkem.

"Kuchyně Stéphanie Le Quellec slibuje současnou francouzskou kuchyni, kterou precizně vymyslel šéfkuchař oceněný dvěma michelinskými hvězdami. Vybírat můžete z rozmanitých pokrmů, podle toho, jakou máte náladu nebo denní rozpoložení.

Vedení kuchyně se ujala talentovaná šéfkuchařka Stéphanie Le Quellec. Její přístup? Jídelní lístek si vybíráte podle své denní nálady. Ať už máte chuť na něco zdravého, nebo hledáte uklidňující pokrmy připomínající dětství, budete dobře obslouženi. Najdete zde :

• Zdravé jídlo pro milovníky wellness
• Veselá jídla pro šedé dny
• Jídla z našeho dětství pro nostalgickou cestu
• A samozřejmě jídla, která musíte ochutnat, s jedinečným dotekem šéfkuchaře.
  

• Přečtěte si také
• Nejlepší restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Nové restaurace v Paříži, naše nejlepší adresy
• Tipy na tento týden v Paříži a regionu Île-de-France, od 8. do 14. prosince 2025

Stéphanie Le Quellec potvrzuje: "Nebude to žádné sofistikované menu, jen to, co umím a co mám ráda." Už teď se nám sbíhají sliny při představě, že ochutnáme její tatarák, konfitované jehněčí plecko nebo intenzivní hořkou čokoládovou pěnu.

Laurent Taïeb, zakladatel Hôtel Madame Rêve, se s vámi podělí o svou vizi dnešního zdravého stravování. V dnešní době se naše touhy mění stejně jako naše nálady. Jeden týden se můžeme rozhodnout pro zdravou stravu a v pátek si můžeme dopřát steak z žebírek. Hlavní heslo? Svoboda výběru toho, co nám chutná.

Restaurace je otevřená každý den a pro kolemjdoucí je k dispozici několik stolů bez rezervace. Toto pařížské bistro vypadá slibně. Proč ho nevyzkoušet?