Máte chuť zajít si do dobré restaurace a neprodlužovat oběd v práci? Pak se vydejte do Akira Back, první japonské restaurace Akira ve Francii, která nabízí moderní kuchyni s cestovatelským nádechem. Restaurace je otevřena od začátku roku večer, nyní je otevřena i v době oběda a nabízí možnost dopřát si menu za 65 eur během pouhých 45 minut.
U jednoho z krásných stolů v působivě osvětlené jídelně nebo vsedě u pultu se nechte od oběda zlákat návrhy šéfkuchaře. Na jídelním lístku nebo à la carte je široký výběr jídel. Jídelní lístek je samozřejmě kratší než večer, ale obsahuje i pokrmy, které byste u večeře nenašli.
Další dobrou zprávou je, že jídelní lístek se mění každý týden, takže se sem budete moci pravidelně vracet, aniž byste se nudili. Při naší návštěvě jsme ochutnali krásnou nabídku předkrmů včetně marinované chobotnice, pikantních krevet maki a hovězího tacos.
Rozplývající se na jazyku, křupavé a především chutné pikantní pokrmy jsme si zamilovali. Protože jsme gurmáni, přidali jsme také pizzu AB Eringi, připravenou z tenkých plátků syrového tuňáka a žampionů na křupavém lůžku s umani aioli a čerstvým lanýžem.
Polední menu pokračuje velmi štědrým Chirashi Don, stejně krásným jako dobrým. Rýže uvařená k dokonalosti, lososové sašimi, hrudkové jikry, trocha kaviáru, omeleta s nádechem sladkosti a nakládaný lotos, to je úžasný objev.
Jídlo jsme nemohli zakončit bez malého sortimentu ledového mochi na závěr. V nabídce dezertů nechybí kokos, černý sezam, sakura a matcha.
Tak proč nezkusit Akiru na oběd? Všimněte si, že toto menu je k dispozici od pondělí do pátku od 12 do 14.30 hodin.
Data a jízdní řády
Z 24. říjen 2022 Na 24. říjen 2025
Místo
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Přístup
Metro Georges V
Ceny
Menu midi : €65
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.akirabackparis.com
Rezervace
module.lafourchette.com
