Máte chuť zajít si do dobré restaurace a neprodlužovat oběd v práci? Pak se vydejte do Akira Back, první japonské restaurace Akira ve Francii, která nabízí moderní kuchyni s cestovatelským nádechem. Restaurace je otevřena od začátku roku ve večerních hodinách, nyní je otevřena i v době obědů a nabízí menu za 65 eur za pouhých 45 minut.
U jednoho z krásných stolů v jídelně s působivým osvětlením nebo u pultu se nechte od poledne zlákat návrhy šéfkuchaře. Na jídelním lístku nebo à la carte je široký výběr jídel. Jídelní lístek je samozřejmě kratší než večer, ale zahrnuje i pokrmy, které nejsou k dispozici při večeři.
Dobrou zprávou je, že nabídka se každý týden mění, takže se sem budete moci pravidelně vracet, aniž byste se nudili. Při naší návštěvě jsme ochutnali krásný výběr předkrmů včetně marinované chobotnice, pikantních krevet maki a hovězího tacos.
Rozplývá se v ústech, je křupavá a především chutná k pikantním pokrmům, milujeme ji. Protože jsme gurmáni, přidali jsme také pizzu AB Eringi, připravenou z tenkých plátků syrového tuňáka a žampionů na křupavém lůžku s aioli umani a čerstvým lanýžem.
Pokračujeme obědovým menu s velmi štědrým Chirashi Don, stejně krásným jako dobrým. Rýže uvařená k dokonalosti, lososové sašimi, hrudkové jikry, trocha kaviáru, omeleta s nádechem sladkosti a nakládaný lotos, to je nádherný objev.
Jídlo nemůžeme zakončit bez malého sortimentu ledového mochi na závěr. V nabídce dezertů je kokos, černý sezam, sakura nebo matcha.
Tak proč nezkusit restauraci Akira na oběd? Upozorňujeme, že toto menu je k dispozici od pondělí do pátku od 12 do 14.30 hodin.
Data a jízdní řády
Z 24. říjen 2022 Na 31. prosinec 2027
Místo
Hotel Prince de Galles
33 Avenue George V
75008 Paris 8
Přístup
Metro Georges V
Ceny
Menu midi : €65
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.akirabackparis.com
Rezervace
module.lafourchette.com
