L'Attilio Paris, nová gastronomická destinace v 8. pařížském obvodu

"L'Attilio Paris ztělesňuje mou vášeň pro autentickou kuchyni, spojení chutí a moderních technik."

Attilio Marrazzo se na francouzské gastronomické scéně prosadil otevřením vlastní restaurace L'Attilio Paris. Jeho kuchyně, lehká i odvážná, nabízí kompletní kulinářský zážitek.

Bývalý žák Joëla Robuchona interpretuje své know-how získané dlouholetými zkušenostmi, proměňuje každý pokrm v umělecké dílo a vytváří nezapomenutelný gastronomický zážitek.

V srdci kuchyně, kde se představivost snoubí s tradicí, překračuje vizionář Attilio Marrazzo hranice francouzské tradice a vytváří nový gastronomický příběh. Neomezuje se pouze na ingredience nebo techniky; jeho kuchyně se odráží i ve způsobu prezentace jednotlivých pokrmů. Talíře se stávají jedlými uměleckými díly, vizuálními kompozicemi, které vzbuzují chuť k jídlu stejně jako chuťové pohárky.

• V přízemí Attilio Marrazzo představuje pečlivý výběr výjimečných produktů, vybraných pro jejich kvalitu a chuť, v úzké spolupráci s nejlepšími producenty a zelináři v našich regionech, aby byla zaručena autentická a odpovědná kuchyně.

• V horním patře L'Attilio překvapuje novou interpretací symbolických chutí francouzské gastronomie: zážitek, který se stává oslavou chutí, textur a chuťových požitků. Šéfkuchař probouzí vzpomínky na minulost a používá čerstvé, exkluzivní a místní produkty, které osobně vybírá. Je to kulinářské dobrodružství, kde každý pokrm vypráví příběh vášně, odvahy a odhodlání.

Bar je ponořením do vřelé a přátelské atmosféry restaurace. Stává se předzvěstí zážitku, který hosté očekávají, s vynikajícími nápoji, živou konverzací a uvolněnou atmosférou, která charakterizuje vstřícný přístup tohoto místa.

Cílem dobrodružství L'Attilio je překvapit své hosty pokrmy, které elegantně probouzejí vzpomínky na minulost. Šéfkuchař, který se nachází na vrcholu gastronomie, předvádí francouzskou kulinářskou eleganci a nabízí dokonalé spojení kreativity a technického mistrovství. Šéfkuchař se snaží svým hostům nabídnout výjimečnou cestu, a to díky každé z atmosfér svého podniku.

Pro umocnění svého konceptu nabízí šéfkuchař každý den v době oběda své gurmánské výtvory k jídlu i s sebou, od salátů, sendvičů, rizot, čerstvých těstovin a dortů až po cukrářské a čokoládové pochoutky.