Dekadentní sendviče bez zábran, s gurmánskými recepturami za správnou cenu - tak by se dal shrnout koncept Sandwich de Bâtard. Mehdi, vášnivý kuchař samouk, začal své překypující výtvory vymýšlet uprostřed porodnice a rychle se ujaly. Tak vznikly Mehdiho sendviče. Během několika posledních let šly Mehdiho sendviče od pultu k pultu, podmanily si chuťové buňky a získaly titul Sandwich de Bâtard.
Nyní nastal čas, aby si Sandwich de Bâtard otevřel vlastní prodejnu v hlavním městě, na Avenue Philippe Auguste v11. obvodu ( ). Příslib? Vydatné sendviče a pokrmy, které jsou velkorysé, jako by je připravovala rodina, a to za dobrou cenu: řekli jsme "sandwich de bâtard", nikoli "sandwich de crevard".
Restaurace nabízí tři varianty: Bâtard (14 €), nejgurmánštější ze všech, kterým se možná budete těžko prokousávat, pokud nejste připraveni, petite Frappe (8 €) pro ty nejzarytější a nakonec assiette pro ty, kteří se raději vyhýbají chlebu (nahrazuje ho škrobový základ). Dušené hovězí maso, drcené jehněčí, glazované kuře nebo tuniský tajine jsou jen některé z gurmánských pokrmů na jídelním lístku, přičemž v nabídce je i odbočka s "les petits plats de la daronne", talířem spíše v bistro stylu, za kterým se skrývá například uklidňující hovězí bourguignon.
Slibujeme domácí sezónní produkty, ale také výhodný poměr ceny a kvality. Maso je halal a francouzského původu. Pokud jde o nápoje, Mehdi si dává záležet na tom, aby nabízel pouze domácí, francouzské nebo evropské nápoje, a plánuje dát přednost nezávislým francouzským pivovarům a lihovarům z pařížského regionu. Takže jsme připraveni, začínáme 15. května 2025!
Instagram stránka
@sandwichdebatard
