Sezóna Brazílie-Francie 2025: setkání s gurmánskou kávou v Bibliothèque Glacière

V rámci sezóny Brazílie-Francie 2025 se v sobotu 17. května 2025 v Bibliothèque Glacière - Marina Tsvetaïeva ponořte do fascinujícího světa brazilské kávy a zúčastněte se smyslového setkání s Françoisem Etiennem, řemeslným pražičem, u jeho knihy věnované černému zlatu milovníků chutí.

Když se pražená vůně setká se slovy, otevře se vám celá část brazilského dědictví... V rámci sezóny Brazílie-Francie 2025 vás knihovna Glacière - Marina Tsvetaïeva ve 13. obvodu zve v sobotu 17. května 2025 na akci zaměřenou na kávu, tento každodenní nápoj s hlubokými kořeny a netušenými jemnostmi. Od 16 do 18 hodin si můžete popovídat s Françoisem Etiennem, autorem knihy Guide pratique du café : connaître, choisir, se faire plaisir, která zkoumá mnoho aspektů tohoto univerzálního nápoje.

Chvíle sdílení s řemeslným pražičem

François Etienne se v doprovodu Marine, své partnerky na místních trzích, jako je ten na Boulevard Auguste Blanqui každou neděli ráno, podělí o své zkušenosti nezávislého pražiče, vášeň pro kávu a tajemství jejího původu. V příjemné a intimní atmosféře vysvětlí, jak vybírá svá zrna, jak se liší aromatické profily podle brazilských pěstitelských oblastí a jak specifické podnebí země ovlivňuje každý šálek.

Bude to příležitost seznámit se s vlastnostmi brazilské kávy arabica, jejíž je Brazílie předním světovým producentem. Naučíte se rozpoznávat chuťové nuance, rozlišovat jednotlivé odrůdy a porozumíte jemnostem pěstování a obchodování s kávou v Brazílii, která je gigantem v oboru a ekonomickým motorem tohoto odvětví.

Ochutnávka a kulturní ponor pro sezónu Brazílie-Francie 2025

Jste milovníkem kávy? Zajímá vás, co se skrývá za vůní vašeho ranního espressa? Pak je toto setkání určeno právě vám. Posaďte se do knihovny obklopeni dalšími milovníky kávy a ponořte se do smyslové cesty kombinující znalosti, anekdoty a ochutnávky.

Akce je otevřená všem: rodinám, studentům, místním sousedům i znalcům. Atmosféra bude přátelská a napomůže skutečné výměně zkušeností, objevování a diskusi o kultuře, která spojuje Francii a Brazílii díky historickým i chutným vazbám. Proč si nedopřát přestávku a neochutnat Brazílii v šálku?

Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.