DimDimSum Paris, den fremragende kinesiske dim sum- og baos-restaurant - karaoke

Hvis du er fan af kinesisk mad og især dampet ravioli, har vi fundet et lille dim sum-tempel til dig. Kan du lide dampet ravioli? Ikke den slags, du finder i den gennemsnitlige kinesiske delikatesseforretning, som har stået og ventet hele dagen, nej, den slags, der er hjemmelavet, frisk og perfekt tilberedt med lækkert fyld, selvfølgelig. Tag til Marais-kvarteret, nærmere bestemt 20 rue Grenier Saint-Lazare i det 3. arrondissement , for at opdage den helt nye Dimdimsum Paris, lillebror til Chez Haki-restauranten, som ligger et stenkast derfra.

Oplev Dimdimsum Paris på video:

Når man kommer ind i restauranten, ser man dronningen af kinesisk ravioli i gang med at lave dim sum og bao foran vores (forbløffede) øjne. Lokalet er indrettet i længderetningen med et par borde foran disken, borde på terrassen og det største bord bagerst i lokalet. Der er omkring 40 pladser i denne populære og trendy restaurant, som har en ret hjemmelavet indretning baseret på dampende kurve.

I kælderen er der to karaokerum , som er åbne for amatører og professionelle sangere (og endda for gryderetter): et lille for 2 til 6 personer og et større for op til 20 personer. Der er en menu på stedet, men det er en god idé at bestille et udvalg af ravioli til at dele med venner eller familie.

• Læs også
• Hvor kan man spise dumplings, dim sum og asiatiske ravioli i Paris? Vores gode adresser
• De bedste kinesiske restauranter i Paris
• Hvor kan man synge karaoke i Paris og Île-de-France? Vores gode adresser, hvor man kan synge sig hæs

Menuen byder på et stort udvalg af Baozi, fra vegetarisk til klassisk, inklusive trøffel og ost. Hvad angår ravioli, findes xialongbao også i versioner med grøntsager, svinekød, trøffel og rejer, ligesom den gode siu mai og den blomstrende rejehargow. Alt tilberedes på bestilling, og man kan nyde friskheden i retterne, som ledsages af dejlige cocktails som litchicocktailen eller varm te til dem, der er lidt kølige.

Hvis du er nysgerrig, kan du prøve Ji Dan Geng, en traditionel og populær ultravarm ret baseret på dampet æggecreme, som du ikke finder andre steder. Vi anbefaler også gourmetretten Lotus Rice, en lækker glutinøs ris med kylling og svinekød, rejer eller glaseret svinekød, kogt i et lotusblad - en sand fornøjelse.

På baos-siden er der også søde versioner med fløde, taro eller durian til de eventyrlystne. Dampet pandankage, kokosnøddeperle og yuzu-chokoladefondant fås også som desserter til at runde måltidet af med.

På Dimdimsum er ideen at bestille flere retter, der placeres midt på bordet, som vi gør, og at man deler glæden og nydelsen. Priserne varierer fra 4 til 6 euro for forretter, 7 til 8,50 euro for baos serveret til 2 og 7 til 9 euro for dampet ravioli serveret til 4.

Skal vi på en god ravioli-restaurant i sang?

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.