"Hvis jeg en dag skulle give min mor en gave, ville det være at give hende en restaurant. Og hvis jeg skulle vælge en ramme, ville det være Institut du Monde Arabe." Jamel Debbouze har nu nået sit mål. Kunstneren har slået sig sammen med Paris Society for at afsløre en adresse som en hyldest til sin mor. På taget afInstitut du Monde Arabe vil parisere i alle aldre opdage Dar Mima, Fatimas hus, hvor man kan smage Jamel Debbouzes mors hemmelige opskrifter i flamboyante omgivelser designet af Laura Gonzales.
Institut du Monde Arabe er det sted, som kunstneren præsenterede sin mor for under hendes første besøg i hovedstaden, og det var også her, hans allerførste interview fandt sted. I dag er det et veritabelt orientalsk palads med et moderne udtryk, der åbenbarer sig for dig på dette symbolske sted for Jamel og Fatima Debbouze. Tagterrassen ligger i en middelhavshave og tiltrækker parisere som honning til bier, når vejret er godt.
Her kan man spise ved Fatimas bord, hvor hun serverer retter inspireret af det nordafrikanske og orientalske køkken, herunder Zaalouk for fans af marokkanske salater, pastilla, tajine og den uimodståelige couscous, som er franskmændenes favorit. Og selvfølgelig er der mynte-te til, samt en menu med krydrede cocktails. Når mørket falder på, bliver Dar Mima mere festlig med en orientalsk atmosfære og levende musik tre eller fire aftener om ugen.
Datoer og tidsplaner
Fra 8. februar 2023
Placere
Institut for den arabiske verden
1, rue des Fossés-Saint-Bernard
75005 Paris 5
Adgang
Metro Jussieu linje 7, linje 10
Officielt websted
paris-society.com
