Corail: den nye, flygtige XXL-terrasserestaurant ved foden af Musée d'Art Moderne i Paris

Corail, den nye kortvarige terrasse, der får sommeren til at knitre! Denne solrige restaurant med udsigt til Eiffeltårnet ligger mellem Musée d'Art Moderne og Palais de Tokyo og er efterfølgeren til Forest og indbyder til et middelhavsstop i hjertet af det 16. arrondissement. Hvad er der på menuen? Årstidens retter, signaturcocktails og en "parisisk riviera"-indretning - et førsteklasses sted til frokost, middag eller en skål under åben himmel!

Solen skinner på Paris - på Avenue du Président Wilson giver den tidligere restaurant Forest plads til Corail, denne sæsons nye solrige oase. Samme adresse, ny ånd: varmere, lysere, mere sommerlig!

En sommerlig terrasse med postkortudsigt

Overfor Palais Galliera, mellem Musée d'Art Moderne de Paris og Palais de Tokyo, ligger denne flygtige terrasserestaurant, som er det nye stoppested på solrige dage. Frokost og middag serveres under en kongeblå himmel og lullet af den urbane brise, i solskinstilstand, med Eiffeltårnet som dit eneste kompas. Det er en middelhavsrestaurant i hjertet af det 16. arrondissement, hvor venner og familie kan samles for at nyde fine udskæringer af kød og fisk, sublimeret uden besvær. Hvad er der på menuen? Grillet blæksprutte og citrusfrugter, rå fisk med krydrede citronmarinader, XXL Niçoise-salater, ricotta-pistacie og hjemmelavet tarama.

Corail : le nouveau restaurant-terrasse éphémère XXL au pied du Musée d'Art Moderne de Paris — Adrien Ozouf

Hvis du føler dig endnu mere søsyg, så prøv linguine med hummer, paccheri med havaborre eller havbrasme med kapers og citron, som alle er enige om. Og til dessert, Royal chokolade eller vanilje-pistacie millefeuille, for at holde fornøjelsen ved lige til det sidste.

Flamboyant indretning og cocktails

Hvad angår indretningen, vil den helt sikkert tage dig med på en rejse, uden at du behøver at flytte en eneste pude. Under citrontræerne og de skyggefulde træer på denne rummelige terrasse spreder glitrende materialer, eksotiske motiver og farverige tekstiler en blid brise af andre steder. La Casano, et ungt indretningshus grundlagt af Ingrid Noël, væver en verden af enestående håndværk og sommerfantasi, fra Indien til Usbekistan via det osmanniske riges kyster.

I den gyldne time klirrer glassene i cocktailbaren. Farverige signaturdrinks og velrystede klassikere får paletten til at danse til den sidste solstråle.

Corail er løftet om en sommer, der er suspenderet i hjertet af Paris, med et ikonisk panorama i baggrunden!

Misbrug af alkohol er farligt for helbredet, bør nydes med måde.