La Communale de Saint-Ouen sætter anti-spild i fokus med kokke, smagsprøver og gratis workshops

Ved Manon de Sortiraparis · Fotos af Graziella de Sortiraparis · Opdateret 22. september 2026 kl. 00.51
La Communale de Saint-Ouen byder på en stor dag mod madspild lørdag den 26. september 2026, kl. 10.00–18.00. Smagsprøver, workshops, kokkedemonstrationer, madmarked og netværk står på programmet for denne gratis begivenhed åben for alle.

Hvordan laver man bedre mad uden at fylde skraldespanden? At omdanne resterne i stedet for at smide dem, lære at opbevare fødevarer bedre og opdage nye måder at lave mad på... Lørdag den 26. september 2026 afholder La Communale de Saint-Ouen en hel dag dedikeret til bekæmpelse af madspild.

Fra kl. 10 til kl. 18 byder den store hal med madglæde gratis velkommen for små og store omkring et program der blander køkkenværksteder, smagninger, demonstrationer fra kokke, møder og praktiske tips. Målet er enkelt: at vise, at reduktion af madspild også kan ske gennem smag, kreativitet og nogle nemme vaner, man kan få gengivet derhjemme.

Begivenheden bæres af HopHopFood, en almennyttig forening der kæmper mod madspild og fødevareusikkerhed. For denne udgave annonceres to faddere på scenen: Nabil Zemmouri, alias Chef_N_Zem, kendt for sine opskrifter imod madspild på sociale medier, og Guillaume Gomez, tidligere køkkenchef ved Elyséepaladset.

Denne særlige dag vil også få formen af et madspildsmarked, suppleret af pædagogiske aktiviteter og afsat tid til erfaringsudveksling omkring vores forbrugsvaner. 

Denne mobilisering finder sted få dage før den Internationale Dag for Bevidsthed om Madspild, som hvert år fastsættes til den 29. september af De Forenede Nationer og FAO. I 2026 lægger dagen særligt vægt på det transformative potentiale, der følger af reduktion af madspild.

Taste of Paris 2025 au Grand Palais, les photosTaste of Paris 2025 au Grand Palais, les photosTaste of Paris 2025 au Grand Palais, les photosTaste of Paris 2025 au Grand Palais, les photos Madfestivaler og messer, du ikke må gå glip af i Paris og Ile-de-France-regionen
Leder du efter en madfestival eller gastronomisk messe, du kan deltage i lige nu? Her er nogle gode idéer til Paris og Ile-de-France-regionen! [Læs mere]

Denne side kan indeholde elementer, der er assisteret af AI, mere information her.

Brugbar information

Datoer og tidsplaner
Den 26. september 2026

× Omtrentlige åbningstider: Kontakt venligst stedet for at få bekræftet åbningstiderne.

    Placere

    10 bis Rue de l'Hippodrome
    93400 Saint Ouen

    Ruteplanlægger

    Priser
    Gratis

    Officielt websted
    communalesaintouen.com

    Kommentarer