Bistronomisches restaurant führer

Die Bistronomie bezeichnet eine französische Küche, die die Klassiker des Bistros auf moderne Weise twistet. Mit anderen Worten: ziselierte, zeitgemäße Teller in einem entspannten Rahmen. Bsp: Klassische Mayo-Eier sind keine Bistronomie, sondern Bistroküche, französische oder sogar Pariser Küche. Eier mit einer Mayonnaise aus frischen Kräutern, einer Zitrusfruchtemulsion und einem Parmesanchip sind hingegen Bistronomie.

Paillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de ParisPaillettes Paris : le restaurant festif qui mêle gastronomie et fête en plein cœur de Paris

Paillettes Paris: das festliche Restaurant, das Gastronomie und Party im Herzen von Paris verbindet

Ein festliches Restaurant im Herzen von Paris, in dem Sie köstliche mediterrane Küche und Live-Musik genießen können: Willkommen bei Paillettes Paris, dem Erlebnis für die Sinne in der Rue Saint-Fiacre 14. Bei dieser Gelegenheit können Sie auch die Bains du Marais mit Hammam, Sauna, Massage und Pflege entdecken! Paillettes bleibt den ganzen Sommer über geöffnet, buchen Sie jetzt!
Table Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snackéTable Penja - Poulpe snacké

Table Penja, die reiselustige Adresse von Chefkoch Pierre Siewe, die uns nach Afrika entführt

Chefkoch Pierre Siewe nimmt seine Gäste mit auf eine Expedition durch das afrikanische Terroir, wobei er sich auf Techniken und Rezepte aus der französischen Küche stützt. Eine subtile Verbindung, die man bei Table Penja entdecken kann.
Audass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-SeineAudass', le restaurant izakaya fusion japonais à Asnières-sur-Seine

Audass', das japanische Fusion-Izakaya-Restaurant in Asnières-sur-Seine

Audass' ist das Restaurant von Pierre Lambert im Izakaya-Stil, das japanische Fusion-Teller anbietet. Wir fahren nach Asnières-sur-Seine im Departement Hauts-de-Seine, um dieses Restaurant zu entdecken, in dem es an Geschmack nicht mangelt.
Lucas Carton - IMG 2267Lucas Carton - IMG 2267Lucas Carton - IMG 2267Lucas Carton - IMG 2267

Ein Menü für 39 Euro auf der Bistroterrasse des Lucas Carton, einem historischen Restaurant in La Madeleine

Gegenüber der Madeleine zeichnet Chefkoch Hugo Bourny für ein raffiniertes Menü für 39 Euro verantwortlich, das zwischen französischer Tradition, Jugendstil-Eleganz und verherrlichten Alltagsprodukten auf der Terrasse des Bistros im Herzen des Sternekochs Lucas Carton angesiedelt ist.
Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda Le Waldorf Astoria - Trianon Palace, un écrin royal au cœur du parc de Versailles - Véranda

La Véranda, die Brasserie - Restaurant des Trianon Palace in seinem grünen Schmuckkästchen in Versailles

Im Waldorf Astoria Versailles-Trianon Palace, das am Rande des Schlossparks von Versailles im Departement Yvelines liegt, können Sie die schicke, lichtdurchflutete Brasserie La Véranda, eines der beiden Restaurants des Hotels, entdecken. Dieses für alle zugängliche Restaurant im rechten Flügel bietet eine von Chefkoch Frédéric Larquemin geleitete Bistronomiespeisekarte.
GUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto ValladaresGUIREN, la cuisine Française Bistronomique du chef Roberto Valladares

GUIREN, das französische Bistronomierestaurant mit ecuadorianischen Farben

Der ecuadorianische Chefkoch Roberto Valladares hat sich in der Nähe der belebten Straße Montorgueil im zweiten Arrondissement von Paris niedergelassen. Im Restaurant GUIREN bietet er eine französische Bistronomie-Küche mit ecuadorianischen und japanischen Einflüssen, die kreativ und ausgesprochen lecker ist.
Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines  - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines  - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines  - A7C05875Les Chasses, le restaurant insolite avec une superbe terrasse à l'Abbaye des vaux de Cernay dans les Yvelines  - A7C05875

Les Chasses, das Restaurant der Abbaye des Vaux de Cernay und seine schöne versteckte Terrasse - Yvelines

Die Abbaye des Vaux de Cernay in Cernay-la-Ville im Departement Yvelines verbirgt mehrere Restaurants in ihrem Inneren, die für jedermann zugänglich sind. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu Les Chasses, diesem ungewöhnlichen französischen Restaurant im Stil eines historischen Herrenhauses, das als Bonus eine sehr schöne Terrasse bietet, auf der Sie die schönen Tage genießen können.
Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191Coucou Café restaurant - bistrot -  A7C4191

Le Coucou Café, das köstliche Bistro des Viertels, ein Nugget des 9.

Das Le Coucou Café ist eine Mischung aus Bistro, Bar und süßem Café in einem Viertel, das viel Wert auf pflanzliche Zutaten und gute hausgemachte Patisserien legt. Wir nehmen Sie mit in die Rue Bochart im 9. Arrondissement von Paris, um diesen Spot zu entdecken, der es schafft, uns zu verwöhnen und dabei erschwinglich zu bleiben.
De Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassisDe Vie - Cocktail amaro d'endives, cassis

De Vie, die fabelhafte Cocktailbar x Gourmetrestaurant der Ex-Mixologen von Little Red Door

Die Mixologen und Gründer von Little Red Door legen mit De Vie noch einmal nach; nicht wirklich eine Cocktailbar, auch kein einfaches Gourmetrestaurant... Eine absolut umwerfende Adresse mit mehreren Facetten.
Terrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDRTerrasse de l'Hôtel Particulier, le jardin verdoyant au cœur de Montmartre - photo - A7C06384 HDR

L'Hôtel Particulier Montmartre, das Restaurant mit vertraulicher Bukolik-Terrasse

Lust auf Gelassenheit, Ruhe und Grün mitten in Paris? Entdecken Sie schnell das Restaurant und die versteckten Terrassen der Gärten des Hôtel Particulier Montmartre, einem bukolischen und vertraulichen Schmuckkästchen im Herzen des 18. Dieser geheime Ort, der durch die Passage du Rocher de la Sorcière zugänglich ist, ist ein ehemaliges Hermès-Haus und lädt Sie ein, seinen üppigen Garten, seine raffinierte Bistroküche und seine Cocktailbar den ganzen Sommer über zu entdecken. Täglich geöffnet, vom Frühstück über Brunch und Cocktails bis hin zum Abendessen.
La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005La Parenthèse Verte restaurant à Louveciennes - photos  - A7C06005

La Parenthèse Verte in Louveciennes: das bistronomische Restaurant in Yvelines mit Terrasse

Wir fahren nach Louveciennes im Departement Yvelines, um das Restaurant La Parenthèse Verte zu entdecken. Stellen Sie sich vor, ein Restaurant in einem grünen Park mit einer herrlichen Terrasse, auf der Sie die Sommersaison 2025 genießen können! Eine bistronomische Küche, eine gesellige Atmosphäre, wir nehmen Sie mit auf Entdeckungsreise.
Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232Pimpan, nouveau restaurant à Paris dans le Quartier Latin – Cuisine française moderne à Dame des Arts - A7C06232

Pimpan, französisches Bistronomierestaurant in Saint-Germain-des-Près, Paris 6e

Pimpan ist der Name des neuen Restaurants, das im Februar 2025 im Hotel Dame des Arts eröffnet wurde und das mexikanische Restaurant im sechsten Arrondissement von Paris ersetzt. Dieser bistronomische Tisch setzt auf eine zeitgemäße französische Küche, die um saisonale Produkte herum gedacht ist. Ein schlichter, gepflegter Rahmen und eine hübsche, versteckte Terrasse - das ist eine ideale neue Adresse für ein Mittag- oder Abendessen, nur wenige Schritte von der Seine entfernt, zwischen Kultur, Design und Einfachheit.
Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960Restaurant Auberge des 3 hameaux à Choisel - Yvelines 78 - les photos -  A7C7960

L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige Restaurant mit grüner Terrasse in Choisel im Departement Yvelines

Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Gasthof, sondern auch ein sehr gutes bistronomisches Restaurant, das es zu entdecken gilt. Dieses im Vallée de Chevreuse in der Nähe des Schlosses Breteuil gelegene Feinschmeckerlokal im Departement Yvelines birgt viele Vorteile. Wir haben es getestet und für gut befunden und können es Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie Lust auf gutes Essen haben.
La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes La plage et le brunch EffetMer de la Maison Louveciennes

La Maison Louveciennes, das festliche Restaurant mit Terrasse und Sommerstrand am Ufer der Seine - 78

Bistronomie, Sommerstrand und festliche Abende 20 Minuten von Paris entfernt: La Maison Louveciennes, ein symbolträchtiger Ort in Yvelines, empfängt Sie jeden Tag in einer zauberhaften Umgebung am Wasser.
Le Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle décoLe Coq de Bougival dévoile sa nouvelle déco

Le Coq de Bougival, das legendäre Restaurant in Yvelines

Im Le Coq de Bougival, 20 Minuten von Paris entfernt, finden Sie ein schönes, gemütliches und geschichtsträchtiges Gebäude, das eine großzügige und authentische Küche bietet, wie man sie liebt. Entdecken Sie den zeitgenössischen und gemütlichen Rahmen und die riesigen Räume mit Sommerterrasse, auf der Sie die schönen Tage genießen können.
Aldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'AndalimanAldehyde - Betterave, oseille, baie d'Andaliman

Aldehyde, das Sternerestaurant mit starken tunesischen Markern von Youssef Marzouk

Was für eine überwältigende Entdeckung ist Aldehyde, das Gourmetrestaurant des Küchenchefs Youssef Marzouk, der von seinen Kindheitserinnerungen in Tunesien eingelullt wurde.
Vaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - ChampignonsVaisseau d'Adrien Cachot - Champignons

Vaisseau, das lang erwartete Restaurant von Chefkoch Adrien Cachot in Paris

Der Spitzenkoch Adrien Cachot eröffnet endlich sein Restaurant in Paris. Es trägt den Namen Vaisseau und ist bereits Opfer seines Erfolgs geworden, und das völlig verdient.
Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821Bistrot Là-Haut à Suresnes - A7C04821

Là-Haut, das schicke, hochgelegene Bistro in Suresnes mit Blick auf Paris und La Défense - 92

Là-Haut ist das schicke Bistro in Suresnes, das sich auf den Höhen des Mont Valérien im Departement Hauts-de-Seine eingenistet hat und einen atemberaubenden Blick auf Paris und La Défense bietet. Das in einem umgebauten Bauernhof untergebrachte Restaurant bietet eine raffinierte saisonale Küche. Es ist das ganze Jahr über geöffnet und zeichnet sich durch seine zugleich leckere und gewagte Speisekarte aus.
Ypseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - MezzésYpseli - Mezzés

Ypseli, eine echte bistronomische griechische Taverne in Paris

Ypseli hat seine Türen auf der Seite von Montorgueil eröffnet, ganz im Stil der Athener Neo-Gastrotavernas, und es ist ein Erfolg.
L'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le MaraisL'Inaperçu, une fusion unique de photographie et bistronomie dans le Marais

L'Inaperçu, eine einzigartige Verschmelzung von Fotografie und Bistroküche im Marais-Viertel

Das 2023 gegründete L'Inaperçu Café Restaurant ist ein neuartiger Hybridort, der der Fotografie und der Bistronomie gewidmet ist. Das französische Restaurant liegt im Herzen des Marais-Viertels in der Nähe des Centre Pompidou und lädt Sie dazu ein, hausgemachte und gesunde Gerichte in einer gemütlichen Atmosphäre zu genießen.