La Parenthèse Verte in Louveciennes: das bistronomische Restaurant in Yvelines mit Terrasse

La Parenthèse Verte liegt in einer grünen Oase in Louveciennes im Departement Yvelines, zwischen Versailles und Saint Germain, und trägt seinen Namen zu Recht. Wenn Sie die Tore des Parks Granges du Barry durchschreiten, wird die Hektik der Stadt von einer friedlichen und warmen Atmosphäre abgelöst. Dieses Restaurant, das sowohl für sein Mittagessen unter der Woche als auch für seinen Sonntagsbrunch beliebt ist, besticht durch seine geräumige und schattige Terrasse mit Blick auf ein bukolisches Panorama. Ideal für ein Essen mit Freunden, ein Geschäftsessen oder eine Familienfeier, setzt das Restaurant auf Authentizität ohne Prunk.

Man geht dorthin, um abzuschalten, eine mildere Luft einzuatmen und mit Freunden oder der Familie einen großzügigen Tisch zu genießen. An diesem Tag spielt die Sonne durch die Blätter, und die Terrasse - groß, friedlich, von Grün umgeben - empfängt uns freundlich. Kaum hat man Platz genommen, versteht man, warum die Adresse ihren Namen so gut trägt: Hier lädt alles zum Entschleunigen ein.

Im Inneren enthüllt der Ort große, geräumige Säle, die in natürliches Licht getaucht sind, mit einer zeitgenössischen, pflanzlichen Dekoration, die die Verbindung mit der Außenwelt fortsetzt. Perfekt für ein ruhiges Mittagessen, ein Geburtstagsessen oder ein Geschäftstreffen in einer ruhigen Umgebung.

Karte:

Auf der Speisekarte entdecken wir eine traditionelle französische Küche, die aus frischen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Auf uns warten großzügige und kreative Teller. Man beginnt mit einer Vorspeise, die man sich teilen kann, als gesellige Appetithäppchen. Auf dem Teller finden Sie eine gut durchdachte Auswahl: pochiertes Ei mit süß-würziger Chakchouka, Lachsgravlax mit Dill, eine leichte und frische Zitronencreme und einige Überraschungshäppchen, die Sie aufpicken können, wie eine Einladung zu einer Reise. Besondere Erwähnung verdient die Chakchouka: Sie ist genau richtig gewürzt und weckt die Geschmacksknospen, ohne sie zu überfordern.

Als Hauptgericht zieht der gegrillte Oktopus die Aufmerksamkeit auf sich. Seine perfekte Zubereitung offenbart eine zartschmelzende Textur, und die Beilage - Süßkartoffelpüree und -chips, leicht pikante Spianata - schafft ein Geschmacksgleichgewicht, das sowohl beruhigend als auch erstaunlich ist.

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Das T-Bone vom Kalb, das mit zarten Zitronenravioli serviert wird, ist klassischer, aber schrecklich effizient, während die Rigatoni mit Trüffelcreme, zartschmelzender Burratina und Parmaschinken uns für die Dauer eines Bissens irgendwo zwischen Rom und Louveciennes zurückversetzen.

Für Liebhaber von Süßem und Salzigem fehlt es der Entenbrust mit Honig und Zitrone nicht an Argumenten, insbesondere mit schmelzenden Birnen und goldgelben Grenadinen.

Beim Dessert fällt es schwer, eine Wahl zu treffen. Man lässt sich von den Praliné-Profiteroles verführen, bei denen knackige Pekannüsse auf eine nach Wunsch regressive heiße Schokoladensoße treffen. Für Unentschlossene bietet der Kaffee oder Tee très gourmand eine große Auswahl: Halbgefrorene Schokolade, Mini-Tatin, Crème brûlée, Obstgläser... So können Sie alles probieren und das Essen gut beenden.

Was hier überzeugt, ist sowohl der Teller als auch das Ambiente: ein aufmerksamer Service, frische und saisonale Produkte, hübsche Cocktails, eine regelmäßig wechselnde Karte... Und das seltene Gefühl, nicht mehr ganz in Paris zu sein, ohne es wirklich verlassen zu haben. Rechnen Sie mit 28€ bis 32€ für das Mittagsmenü und 40€ bis 45€ für das Abendmenü.

Jeden Sonntag erwartet Sie ein All-you-can-eat-Brunch, der für 45 € erhältlich ist. Denken Sie an eine Reservierung, da das Restaurant schnell voll ist.

La Parenthèse Verte liegt in Louveciennes und ist auch mit dem Auto oder über die RER A (Station Louveciennes) leicht zu erreichen. Es liegt in der Nähe des Waldes von Marly und nicht weit vom berühmten Schloss Monte Christo entfernt. Es ist eine Adresse in Yvelines, an der man sich gerne niederlässt, um das schöne Wetter auf der Terrasse zu genießen oder einfach gut zu essen.

Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Sollten Ihre Erfahrungen von unseren abweichen, teilen Sie uns dies bitte mit.