Seit dem 1. Mai befindet sich auf dem Vorplatz von Notre-Dame de Paris eine riesige temporäre Bäckerei. Das Brotfest findet dort bis zum 11. Mai statt. Auf dem Programm stehen Vorführungen, Animationen, Verkostungen und Entdeckungen an der Seite zahlreicher handwerklicher Bäcker, die zu diesem Anlass anwesend sind.
Das Brotfest wird aber auch von mehreren Wettbewerben und Preisverleihungen bestimmt. Nach dem nationalen Wettbewerb um das beste Sandwich und vor dem Wettbewerb um das beste Croissant aus dem Großraum Paris mit AOP Charentes-Poitou-Butter finden nun die Wettbewerbe um das beste Baguette nach französischer Tradition aus der Region Île-de-France statt. Am Samstag, den 3. Mai, gewann ein Handwerksbäcker aus dem Departement Yvelines den Wettbewerb in der Grande Couronne.
Am Sonntag, den 4. Mai, fand auf dem Vorplatz von Notre-Dame de Paris der zweite Teil dieses Wettbewerbs in der Ile-de-France statt, diesmal mit Bäckereihandwerkern aus Paris, Hauts-de-Seine, Seine-Saint-Denis und Val-de-Marne. Wer gewann also diesen Wettbewerb 2025 um das"beste Baguette nach französischer Tradition der Île-de-France - Grand Paris"?
Nach der Verkostung der verschiedenen Baguettes, die zu diesem Anlass angeboten wurden, wählte die Jury Basile Fourmont zum großen Gewinner der Ausgabe 2025. Der Handwerker aus der Bäckerei Des racines et du pain in Clamart (92) stieg auf den ersten Platz des Siegertreppchens. Zur Erinnerung: Basile Fourmont hatte bereits 2024 den zweiten Platz im Wettbewerb " Bester Handwerksbäcker des Departements Hauts-de-Seine " belegt.
Auf dem zweiten Platz landete Anthony Teixeira aus dem Haus Aux Délices du Palais im 14. Arrondissement in Paris. Schließlich belegte Florian Bléas von den Boulangeries La Parisienne den dritten Platz im Wettbewerb um das beste Baguette nach französischer Tradition in der Region Île-de-France - Grand Paris.
Herzlichen Glückwunsch an den Gewinner und alle Teilnehmer!
La Fête du Pain in Paris 2025: Die Handwerksbäcker kehren auf den Vorplatz von Notre-Dame zurück.
Das Brotfest kehrt von Donnerstag, dem 1. Mai, bis Sonntag, dem 11. Mai 2025, auf den Vorplatz der Kathedrale Notre-Dame in Paris zurück. Was steht auf dem Programm? Nachgebaute Backstuben, zahlreiche Handwerksbäcker, Wettbewerbe und natürlich der Star dieser Gourmetveranstaltung, das berühmte Baguette nach französischer Tradition, das während der Fête du Pain 2025 täglich angeboten wird. [Mehr lesen]
