Das Mondneujahr bei Café Isaka

Wenn Sie auf der Suche nach einer köstlichen Idee sind, um das Chinesische Neujahr 2026 in Paris gebührend zu feiern, sollten Sie unbedingt das Isaka besuchen. Dieser außergewöhnliche Coffee Shop im 1. Arrondissement ist bekannt für seine Pommes-Eis-Kreationen und andere ungewöhnliche Eissorten. Zum Start des Feuersheng-Jahres hält die Location eine Überraschung bereit: Fünf exklusive Eissorten, inspiriert von den Symbolen und Traditionen des Chinesischen Neujahrs. Damit lässt sich authentischer Geschmack entdecken und gleichzeitig dieses bedeutende Fest der asiatischen Kultur feiern.

Hier entdeckten wir diese Kreationen, die alte Traditionen mit kunstvollem Eisschaffen verbinden, in der Rue Thérèse, nur einen Steinwurf vom Palais-Royal entfernt. Das Team von Isaka hat Düfte entwickelt, die jeweils eine eigene Geschichte erzählen — zwischen Glücksbringer und festlicher Symbolik. Und für alle, die das Erlebnis zuhause weiterführen möchten, gibt es erstmals eine spezielle Eis-Box zu kaufen.

Welche neuen Eissorten bringt Isaka zum Lunar New Year heraus?

Unter den fünf exklusiven Duftnoten entdeckt man zunächst eine Nian-Gao-Eiscreme, inspiriert vom berühmten Glückskuchen aus Klebreis. Das Rezept basiert auf dem von „Nai Nai Fu“ (Großmutter auf Chinesisch), der Mutter von Daniela, die dieses uralte Dessert nach traditioneller Südküstenmethode zubereitet. Darin finden sich Klebreismehl, brauner Zucker, schwarze und weiße Sesamsamen, Osmanthusblüten sowie rote Datteln. Für Liebhaber gibt es auch eine Version mit Azuki-Bohnen.

Die Schneekreation mit schwarzem und weißem Sesam „Yin Yang“ zelebriert das harmonische Zusammenspiel der Gegensätze, wobei die kräftige Würze des schwarzen Sesams auf die milde Cremigkeit des weißen Sesams trifft. Ein Duft voller Kontraste, der eine elegante und wohltuende Balance schafft.

Was das Sorbet betrifft, sind wir begeistert von der Ananas mit Tangelo-Marmelade von Wekiwa, kreiert von Lemon Story. Die Ananas, ein Zeichen des Wohlstands in der chinesischen Kultur, verbindet sich hier mit dem Zitrusfrucht-Hybrid aus Mandarine und Pampelmuse zu einem erfrischendenGenuss, der perfekt die Balance zwischen Süße und Säure trifft.

Der Weiße Pfirsich und Osmanthus ehren die symbolträchtigen Früchte des Glücks und der Wiedervereinigung, die in der Tradition des chinesischen Neujahrsfestes eine wichtige Rolle spielen. Laut Feng Shui kündigt die Blüte des Pfirsichbaums während des Têt ein Jahr des Wohlstands an. Die zarten Osmanthus-Blüten mit ihren Aprikosennoten verleihen diesem Duft eine zarte, verspielte Note.

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Endlich verbindet der Mandarinensorbet mit Oolong-Tee den klassischen Glücksbringer mit der zarten Blütendnäme des Oolong-Tees. Frisch und wohltuend – das perfekte Aroma, um sich ein glückliches neues Jahr zu wünschen.

Kann man bei Isaka das traditionelle Nian Gao genießen?

Gute Nachrichten für Liebhaber asiatischer Süßigkeiten: Isaka bietet ab sofort auch das Nian Gao in seiner traditionellen Version an – das berühmte Klebrige Reiskuchen, dessen Name auf Mandarin wörtlich „Jahreskuchen“ bedeutet. Diese jahrhundertealte Glücksbringerei wird in zwei Varianten erhältlich sein, mit oder ohne Azuki-Bohnen, und basiert auf dem Familienrezept von Danielas Großmutter.

Sie können ihn als Zwei-Stück-Portion für 6 € genießen oder ihn mit einer Kugel Nian Gao-Eis für 8 € begleiten. Eine köstliche Gelegenheit, diese kulinarische Tradition zu entdecken, die in den verschiedenen Regionen Asiens unterschiedlich zubereitet wird — hier nach der südchinesischen Variante.

Wie bringt man diese Eiscreme nach Hause?

Zum ersten Mal präsentiert Isaka eine Spezial-Box mit Wintersonnenwende-Eis. Das Set enthält 5 Eisschalen à 230 ml, begleitet von Knusperwaffeln von Isaka, zum Preis von 34€. Eine schöne Gelegenheit, die Feierlichkeiten zuhause zu verlängern oder sie an liebe Naschkatzen zu verschenken.

Das Café Isaka gibt es im 1. Arrondissement an der 9 rue Thérèse, täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten variieren: Sonntag bis Dienstag von 12:00 bis 20:00 Uhr, und Mittwoch bis Samstag von 12:00 bis 22:00 Uhr. Was die Preise angeht, kostet eine Kugel 3,60 €, zwei Kugeln 6,50 € und drei Kugeln 7,50 €. Die schnellen Mochis sind für 4,60 € erhältlich. Alle Neuigkeiten rund um das Café finden Sie auf Instagram.

Kurz gesagt, wenn Sie nach einer kulinarischen Besonderheit suchen, um das chinesische Neujahr 2026 zu feiern, bietet diese Adresse eine perfekte Mischung aus kultureller Entdeckung und Gaumenfreuden mit außergewöhnlichen Kreationen, die wirklich hervorstechen.