Divine, die Cocktailbar mit Herz in Paris

DerSommer 2019 brachte in seinem Gefolge zahlreiche Neueröffnungen von Bars mit sich, in denen Sie Ihre Aperitifs mit Freunden abhalten können. Im 10. Arrondissement ließ sich damals die neue Cocktailbar Divine in der Rue d'Hauteville nieder. Doch 2020 war mit diesen Lokalen wegen des Coronavirus nicht zimperlich, und die Wiedereröffnung der Bars war für viele Feinschmecker und andere Cocktailliebhaber die Rettung.

Das Divine wird von Nicolas Munoz geleitet, dem wir bereits Bisou verdanken. Wie Bisou will auch diese Bar die Cocktails demokratisieren, mit einer Karte, die sowohl für Liebhaber als auch für Neulinge gedacht ist.

In diesem neuen Spot, der gleichzeitig retro und modern ist, mit einer hübschen Diskokugel an der Decke, kann man die zahlreichen Cocktails auf der Karte entdecken. Wir nennen Ihnen einige davon:

Ekizochikku: Umeshu, Campari, Fino Sherry, Kokosnuss, Verjus, Aquafaba.
Fleur: Mezcal, Sake, rosa Wermut, Rinquinquin.
Bang: Tequila Fortaleza, Ingwer, Walnuss, Honigwasser von den Dächern von Paris, CO2
PMP: Wodka, Passionsfrucht, Vanille, gelbe Zitrone, Laktose, Champagne Fleury.

Und viele weitere Überraschungen ... !

Eine Cocktailkarte, die wir testen konnten, und eines ist sicher: Erwarten Sie überraschende Getränke! So ließen wir uns unter anderem vom Ekizochikku, dem PMP, dem Bang und dem Coco 3000, einem Brausecocktail aus Kokosnuss und Rum, verführen. Abgesehen von der Originalität dieser Kreationen, die weit entfernt von den klassischen Piña Colada und Mojito sind, ist es die geschickte Mischung aus Likören und anderen alkoholischen oder nicht alkoholischen und ebenso überraschenden Flüssigkeiten, die den Unterschied macht. Ein perfektes Gleichgewicht und Cocktails, für die es sich lohnt, einen Umweg über die Grands Boulevards zu machen, um sie zu entdecken.

Sind Sie jetzt auf den Geschmack gekommen? Warten Sie auch darauf, die von der Küchenchefin Lina Caschetto (ehemals Pasdeloup, Cantina) erdachte Speisekarte zu entdecken. Auf der Karte stehen Nachos, ein fried chicken sandwich, Wings, Tempura mit Blumen und Gemüse der Saison, ein grilled cheese sandwich mit karamellisierten Zwiebeln und Minze-Koriander-Soße, Samossasund sogar ein Bananensplit, um mit einer süßen Note abzuschließen.

Kurzum, eine schöne Adresse, die es für alle zu entdecken gilt, die etwas Außergewöhnliches suchen...

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.