Céleste, die temporäre Rooftop-Bar des Cheval Blanc, die uns den Himmel über Paris schenkt

Haben Sie Lust, einen Abend lang eine zauberhafte Parenthese zu erleben? Dann entdecken Sie Céleste, die temporäre Bar, die sich auf der 10ᵉ Etage des Cheval Blanc Paris eingerichtet hat. Sie ist von 18.00 bis 23.30 Uhr mit Reservierung biszum 31. März 2024 zugänglich und bietet uns einen unglaublichen Blick auf ganz Paris, damit wir die Stadt der Lichter einen Abend lang genießen können.

Céleste besteht aus zwei Teilen: Einer enthüllt eine längliche Bar mit hohen Tischen unter einem transparenten Glasdach, der andere eine lichtdurchlässige Blase, die wie eine Kristallkuppel wirkt. Bei der Ankunft ist der Effekt überwältigend. Man hat wirklich das Gefühl, draußen zu sein, so unauffällig ist die Kuppel. Im Gegensatz zu manchen plastifizierten und aufgeblasenen Kuppeln ist die Kuppel des Cheval Blanc praktisch nicht zu sehen. Es ist, als käme man auf ein Getränk auf dem Rooftop unter freiem Himmel, aber in einem warmen Kokon.

Auf dem Programm stehen knapp dreißig Sitzplätze, auf denen man sich privilegiert fühlen kann. Bequeme Sessel und Sofas reichen uns die Arme, um uns für die Dauer eines Drinks und einiger japanischer Gerichte, die man mit den Fingern essen kann, niederzulassen. Die Speisekarte bietet eine Reihe von Spirituosen, die selten sind und vom Haus fein ausgewählt wurden. Hinzu kommen kreative Cocktails, mit oder ohne Alkohol.

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Das Le Céleste bietet uns eine Auswahl an Temaki und Gunkan aus der Feder des Küchenchefs Takuya Watanabe, dem japanischen Sternekoch des Restaurants Jin und Kaito und demnächst des japanischen Restaurants, das sich im Erdgeschoss des Hotels befinden wird. Tamakis Hummer Mango, Toro oder Forelle und Gunkans Kaviar Haselnuss, vegetarisch und Forellenrogen sind elegante Begleiter der Cocktails. Man verbringt einen köstlichen Moment, während man die Seine, Notre Dame de Paris im Wiederaufbau und den Eiffelturm , der zeitweise glitzert, bewundert.

Kurzum, wenn Sie Lust haben, sich eine der schönsten Aussichten von Paris in einem außergewöhnlichen Kokon zu gönnen, mit dem Kopf im Himmel, dann ist dies eine vertrauliche Adresse, die einen Umweg wert ist.

Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.