Das Plaza Athénée bietet uns ab diesem Herbst einengesunden und leckerenBrunch an, der nicht auf Lebensmittel setzt, die schlank machen (auch wenn das vielleicht der Fall ist), sondern auf Lebensmittel, die gut für Ihre Gesundheit sind.
Das Plaza Athénée verabschiedet sich nicht von seinem klassischen Sonntagsbrunch, sondern lädt Sie von nun an samstags zu seinem Healthy Brunch ein, dem Brunch, der Ihnen nach dem Essen nicht den Magen verdirbt und bei dem Sie sicher sein können, ein ausgewogenes und leckeres Angebot zu erhalten.
Um sich diesen Brunch auszudenken, hat das gesamte Team seinen Teil dazu beigetragen und sich tolle Vorschläge ausgedacht. Vom Küchenchef Philippe Marc über den Bäckermeister Guillaume Cabrol bis hin zu den Konditormeistern Angelo Musa und Alexandre Dufeu oder dem Obstbauern Jorge Ferreira.
Dieser Brunch wird im prunkvollen Frühstücksraum serviert, von dem man nie genug bekommen kann. Es handelt sich hierbei nicht um ein Buffet, da alles am Tisch serviert wird. Im Mittelpunkt der Einrichtung stehen glutenfreie Brote und Spezialbrote, darunter eines aus alten Mehlen und Getreide.
Ein Wagen mit dem Namen"L'Atelier Healthy Bowl" bewegt sich durch den Raum, damit Sie Ihr Glas nach Lust und Laune zusammenstellen können. Sie können dieAcai-Bowl mit Getreide und Früchten, Porridge oder Granola, Miam ö fruits oder auch zusammengesetzte Joghurts zubereiten. Hier zeigt sich wieder der Wille, auf den Kunden zuzugehen, indem ihm die Teams vor Ihren Augen maßgeschneiderte Produkte herstellen.
Man beginnt den Brunch mit einem Detox-Wasser bei der Ankunft und wählt dann ein Heißgetränk: Bio-Kaffee oder Kräutertee sind mit von der Partie. Es gibt auch Spezialbrote, Brioche und Gugelhupf für die Feinschmecker, mit oder ohne hausgemachte pflanzliche Frucht- oder Kokosbutter.
Bei den Vorspeisen haben wir die Wahl zwischen Königskrabbe (Avocado, Guacamole, Passionsfrucht und frischen Palmenherzen), Wellness-Salat oder Poke Bowl (Lachs, Quinoa, Granny Smith). Das Schwierigste ist, die Wahl zu treffen...
Als Hauptgericht wählen Sie zwischen weichgekochten Eiern mit Artischocken, weißem Omelett mit Saisongemüse, Konjak-Tagliatelle von Le Moulinier oder dem Wellness-Gericht des Tages.
Keine Mahlzeit ohne Käse! Wir enden sanft mit einem köstlichen und feinen Ziegenkäse aus Rocamadour. Und zum Abschluss des Essens wird Ihnen ein Trio aus Süßigkeiten serviert. Chia-Pudding mit Kokosmilch und Früchten, Quinoa mit Reismilch, Pflanzencreme und Tonkabohne sowie Granita sind die Kreationen, die Sie verwöhnen werden, ohne Sie zu beschweren.
Kurzum, hier haben Sie ein schönes Angebot für Menschen, die gerne schlemmen und dabei an ihre Gesundheit denken möchten.
Standort
Hotel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Tarife
€110
Empfohlenes Alter
Für alle
Offizielle Seite
www.dorchestercollection.com
Reservierungen
01 53 67 65 36
Weitere Informationen
Jeden Samstag Reservierung von 12:00 bis 13:15 Uhr
