Die Pâtisserie de Choisy ist eine wahre Institution im 13. Arrondissement von Paris. Seit mehreren Generationen ein beliebter Treffpunkt in der Nachbarschaft, empfängt sie sowohl Stammgäste als auch Neugierige, die die asiatischen Spezialitäten entdecken wollen. Ein kulinarischer Geheimtipp, der sowohl Süßmäulchen als auch Herzhaftfans begeistert.
Zu den Highlights zählen die , eine Spezialität aus Hongkong, die auch in einer Variante mit angeboten wird.
Auch eine Auswahl an Kreationen mit Biskuitboden ist verfügbar, darunter ein besonders leckeres Malaiko mit Pandan.
Zu den absoluten Klassikern der Konditorei gehören die süßen Blätterteiggebäcke gefüllt mit herzhaftem Ei, die es in Variationen mit Sojacreme, Kokos, Taro, roter Bohne oder Durian gibt. Auf den ersten Blick ungewöhnlich, werden Sie sich schnell begeistern lassen.
Hier erfährt man auch eine chinesische Spezialität, die dem französischen Publikum kaum bekannt ist: der Wife Cake, der auch als Liebesgatte bekannt ist. Dabei handelt es sich um ein knuspriges Gebäck mit Wassermelone und Sesam.
Liebe Fans von Dampfbrioche, hier kommt das ultimative Geschmackserlebnis: gefüllt mit Taro-Creme, Lotus oder sogar roten Bohnen. Die Herzhaftessenden unter euch dürfen sich auf kreative Füllungen mit Gemüse oder dem beliebten Pekingschweine freuen.
Hier gibt es auch eine Vielzahl von warme Pasteten, herzhafte Blätterteiggebäck mit Fleisch oder vegetarisch, sowie knusprige Taro-Donuts.
Die Choisy-Bäckerei bietet ebenfalls die beliebten Schlagsahne-Kuchen an, die an Geburtstagen besonders gefragt sind.
Das ganze Jahr über passt sie sich den Feierlichkeiten an und bietet traditionelle Köstlichkeiten, zum Beispiel zum Chinesischen Neujahr – mit Spezialitäten wie dem Lo Bak Go (Radieschen-Kuchen), dem vietnamesischen Banh Chung (Reiskuchen mit Fleisch) oder dem Glückskuchen.
Kurz gesagt: Hier finden Sie alles, was das Herz begehrt, ausschließlich mit hausgemachten Produkten!
Standort
Pâtisserie de Choisy
62 Avenue de Choisy
75013 Paris 13
Zugang
Metro Maison Blanche (Linie 7)
Offizielle Seite
patisseriedechoisy.fr
