Der Ube Latte erobert nach und nach die angesagten Pariser Cafés. Was macht ihn so besonders? Seine leuchtend violette Farbe, die ins Auge fällt, seine cremige Konsistenz, aber auch sein milder, wohltuender Geschmack mit Noten von Vanille und Haselnuss. Hinter diesem originellen Trendgetränk steckt die Ube, eine violette Süßkartoffel aus den Philippinen, die häufig in asiatischen Desserts verwendet wird.
Diese violette Yamswurzel, die traditionell zu Marmelade verarbeitet wird, wurde für die Latte-Variante angepasst, um sich in die Coffee-Shop-Kultur zu integrieren. In seiner einfachsten Form bestehtder Ube Latte aus heißer Milch (oft pflanzlicher Herkunft), gemischt mit Ube-Püree oder -Pulver. Er kann heiß oder eisgekühlt serviert werden, manchmal mit einem Schuss Sirup, um die Süße zu betonen.
Neben seinem einzigartigen Geschmack wirdUbe wegen seiner antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Es ist also ein Getränk, das mehrere Kriterien erfüllt: Es ist lecker, sieht gut aus, ist originell ... und relativ gesund!
In Paris bieten einige asiatische Restaurants und Coffee Shops, die offen für kulinarische Einflüsse aus aller Welt sind, Neugierigen die Möglichkeit, einen Ube Latte zu probieren. Eine Alternative zu den mittlerweile klassischen Matcha- oder Chai-Lattes, die Sie an diesen guten Adressen finden!
Ube Latte aus der Eisdiele La Tropicale
Im 12. Arrondissement befindet sich La Tropicale Glacier, eine Eisdiele, die Eis in originellen und exotischen Geschmacksrichtungen anbietet, das mit köstlichen Getränken, darunter Ube Latte, serviert wird. Eine ideale Adresse für einen leckeren Snack. [Mehr lesen]
Manie Café, der Coffee Shop mit Spezialitätenkaffees und guten Konditoreien im 16.
Suchen Sie einen guten Kaffee im 16. Arrondissement von Paris? Der Coffeeshop Manie bietet Ihnen Spezialitätenkaffees, Matcha und Ube Latte, dazu Kuchen, Cookies und Feingebäck von Alexis Beaufils. [Mehr lesen]
Ube Latte von Café Shin, dem Coffeeshop zwischen Seoul und Paris
Besuchen Sie Café Shin, um ihre Goguma Latte zu probieren, die das Äquivalent zu Ube ist! Dieser koreanisch inspirierte Coffeeshop bietet auch originelle Backwaren an, die hervorragend zu Ihrer Goguma Latte passen. [Mehr lesen]
Ube latte von Kapé, dem philippinischen Coffeeshop
Kapé liegt nur wenige Minuten von République entfernt und bietet Ube Latte in verschiedenen Variationen an: mit oder ohne Pflanzenmilch, mit oder ohne Espresso-Shot, heiß oder kalt. Man kann ihn an dieser trendigen und modernen Adresse vor Ort genießen oder mitnehmen, und als Bonus gibt es einen Ube-Keks! [Mehr lesen]
Die Standorte all dieser Adressen finden Sie, wenn Sie auf die Karte am Ende des Artikels klicken.
