Der Jardin du Clarence, eine vertrauliche und genussvolle Terrasse im Herzen des Goldenen Dreiecks in Paris

Jenseits des Pariser Trubels öffnet sich die geheime Terrasse des Restaurants Le Clarence für die Sommersaison 2026, vom 2. Juni bis Anfang August. Eingebettet in den gepflasterten Hof unterhalb des mit zwei Sternen ausgezeichneten Hauses bietet sie eine Auszeit mitten im Herzen der Stadt, wo eine einfache, frische Küche sich mit außergewöhnlichen Weinen verbindet.

Im Goldenen Dreieck von Paris schlüpft ein Geheimnis hinter einer Pforte eines Palais: Le Jardin du Clarence, die Sommerterrasse und vertrauliche 2026 des zwei-Sterne-Restaurants Le Clarence. Vom 2. Juni bis Anfang August, verwandelt sich der gepflasterte Hof direkt unterhalb des Gourmetrestaurants in eine grüne, mineralische Schmuckstück, tausend Meilen vom Trubel der Pariser Stadt entfernt. Hier sitzt man im Schatten von Blättern und Blüten, getragen vom Murmeln einer Fontäne, in einer fast schwebenden Atmosphäre.

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Von Dienstag bis Samstag, jeweils von 15:00 bis 19:30 Uhr, lohnt sich das Erlebnis: Nur auf Reservierung, in drei intimen Gängen mit maximal 16 Plätzen. Küchenchef Andrea Capasso entwirft dort ein elegantes und zugleich conviviales Konzept: saisonale herzhafte und süße Häppchen zum Teilen, à la carte oder in drei Sequenzen, gedacht im Geist einer neu interpretierten Tea Time. Man genießt mediterrane Kreationen wie Gazpacho aus Tomaten und rohem Thunfisch, rohem Austern, Tempura von Zucchiniblüte, Focaccia mit Olivenöl und Poutargue aus Sizilien, schwarzen Schinken von Bigorre oder Arancini mit Mozzarella di Bufala.

Süßes im Fokus, geht die kulinarische Verführung weiter mit einer kakaohaltigen Waffel, einer Eiskreation im Glas, einer Pavlova mit schwarzen Beeren und Miso oder einem Himbeer-Jasmin-Kuchen. Das Erlebnis wird von den Weinen des Domaine Clarence Dillon begleitet, glasweise oder als Flasche serviert, und es gibt eine Karte mit Champagnern und französischen Cuvées, die alle zwei Wochen wechseln, plus Zugang zur renommierten Clarence-Keller. Ergänzende alkoholfreie Optionen runden das Angebot ab – Tees, Kaffee und Infusionen.

Eine Oase der Gelassenheit – gedacht für Liebhaber feiner Kost und stiller Momente.