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Claire Heitzlers soufflierter Crêpe-Kuchen für Lichtmess 2023

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 23. Januar 2023 um 13:36
Für Chandeleur 2023 entwirft Claire Heitzler einen soufflierten Crêpe-Kuchen in Mandarinen- oder Aufstrichversion, den Sie in ihrem Labor in Levallois-Perret mitnehmen können!

Die Chefkonditorin Claire Heitzler hat anlässlich der Lichtmess 2023 eine verlockende Patisserie für uns vorbereitet. Vom 2. bis 5. Februar nächsten Jahres werden Feinschmecker in ihrem Labor in Levallois-Perret einen Kuchen aus geblasenen Crêpes mit Mandarine zum Mitnehmen entdecken können. Das ist mal was anderes als die traditionellen Crêpes mit Zucker!

Dieses Dessert besteht aus Vanillepfannkuchen, die mit Eischnee aufgelockert werden. Sie werden dann wie ein Soufflé im Ofen gebacken, damit sie leicht und fluffig werden. Zwischen den einzelnen Crêpes wird Mandarinenmarmelade hinzugefügt, um dem Ganzen Frische zu verleihen.

Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022Un gâteau de crêpes soufflées signé Claire Heitzler pour la Chandeleur 2022

Die Mandarinen werden in Südfrankreich von der Firma Agrumes Bachès-Schaller gepflückt, wenn sie voll ausgereift sind. Für Liebhaber von Schokoladenaromen sei angemerkt, dass Claire Heitzler auch eine Variation dieses Crêpekuchens mit Haselnussaufstrich anbietet!

Rechnen Sie mit 25 € für einen Crêpekuchen für 3 bis 4 Personen. Eine originelle Chandeleur 2023 zeichnet sich am Horizont ab, ihr Naschkatzen!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Von 2. Februar 2023 bis 5. Februar 2023

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    Standort

    9 Rue du Parc
    92300 Levallois Perret

    Tarife
    3-4 personnes: €25

    Offizielle Seite
    www.patisserie-claire.com

    Reservierungen
    www.patisserie-claire.com

    Tags : hauts de seine, chandeleur, Levallois Perret, Claire Heitzler
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    Im Sommer warm, im Winter kühl und das ganze Jahr über preiswert essen: Das bieten die Mensen, die es überall in Paris und seinen Vororten in der Nähe der Studentenwohnheime und -campus gibt. Hier finden Sie die Cafeterien und Mensen in der Nähe Ihres Studentenwohnheims oder Ihres Campus!
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    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
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    Aurélien Cohen und seine verrückten Patisserien lassen sich in Paris nieder. Er übernimmt die Boutique und den Teesalon Fou de Pâtisserie in der Rue de Seine bis zum 28. April 2024. Es ist Zeit zu laufen, zu fliegen und sich an seinen Kreationen zu erfreuen, von denen einige noch nie zuvor gesehen wurden.
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    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l'acteur Terence Hill in Paris
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    Eisfans werden es Ihnen sagen: Bachirs libanesisches Eis ist köstlich und lecker. Es ist ganz einfach: Jedes Wochenende stehen die Leute Schlange für seine mit Pistazien, dem Markenzeichen des Hauses, überzogenen Eistüten. Ob Milchblüten-, Rosenblüten-, Mandel-, Zitronen-, Pistazien- oder Schokoladeneis - Bachir bietet 12 ungewöhnliche Eissorten an, die ohne Sahne, sondern mit Milch und essbarem Mastix, einer libanesischen Spezialität, hergestellt werden. Wir verraten Ihnen alles!
    Vibrieren, genießen und kiffen Sie mit dem Food Market von Boom Boom Villette!
    Vibrieren, genießen und kiffen Sie mit Boom Boom Villette! Im Herzen des pulsierenden Viertels La Villette (Paris 19e) eröffnet Boom Boom Villette seinen Food Market, der das Beste aus der Street-Food-Szene vereint. Boom Boom Villette lädt Sie schon jetzt ein, diesen neuen Ort mit seinem farbenfrohen und verspielten Dekor zu entdecken, der auf 4000 m2 rund 20 Kioske* und Bars vereint.
    La Quequetterie lanciert sein immer noch freches salziges Angebot - unsere Fotos
    Nach einem süßen Angebot, das ebenso schmackhaft wie frech ist, bietet die Quequetterie, die sich im Herzen des Viertels Sentier in der Rue d'Aboukir befindet, seit dem 30. August 2021 auch ein herzhaftes Angebot für Feinschmecker, die ausgefallene Gerichte lieben.
    Das AOP Festival food & culture kehrt dieses Wochenende ins Centquatre zurück
    Das AOP-Festival ist eine Veranstaltung im Jahr 2024, die ausschließlich den 51 Käsesorten, Butter und Sahne mit geschützter Ursprungsbezeichnung aus Frankreich gewidmet ist! Herstellungsgeheimnisse, Verkostungen, Entdeckung des Know-hows der AOP-Produzenten oder auch Vorführungen stehen auf dem Programm, begleitet vom Rhythmus kulinarischer und musikalischer Shows.
    Paris Food Tour im 13. Bezirk, auf Entdeckungstour durch die Nuggets des chinesischen Viertels
    Wie wäre es mit einer Food Tour im 13. Arrondissement, dem berühmten, sogenannten chinesischen Viertel von Paris? In diesem Viertel gibt es so viele asiatische Restaurants, dass Sie kaum wissen, wo Sie essen sollen. Wir verraten Ihnen einige Nuggets, die wir auf unserer Entdeckungstour entdeckt haben.
    Aurelien Cohens kurzlebige Patisserie in Paris, ein wahrer Genuss!
    Aurélien Cohen und seine verrückten Patisserien lassen sich in Paris nieder. Er übernimmt die Boutique und den Teesalon Fou de Pâtisserie in der Rue de Seine bis zum 28. April 2024. Es ist Zeit zu laufen, zu fliegen und sich an seinen Kreationen zu erfreuen, von denen einige noch nie zuvor gesehen wurden.
    Café Emkipop: Eis am Stiel mit einfallsreichen Aromen in Paris
    Entdecken Sie die Eis am Stiel von Emkipop im ersten Pariser Geschäft im 12.
    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l'acteur Terence Hill in Paris
    Terence Hill eröffnet eine Eisdiele in Paris und bietet dort köstliches, cremiges, 100 % handgemachtes, gluten- und konservierungsmittelfreies Eis in den originellsten Geschmacksrichtungen an, das Sie in einer Boutique entdecken können, die seine Filmkarriere ehrt. Der italienische Schauspieler, der mit bürgerlichem Namen Mario Girotti heißt, entführt uns in die Welt seiner Filme und in die Tradition seiner Familie, die nur wenige Schritte vom Montparnasse-Turm entfernt ist.
    Studierende: Welche Mensen befinden sich in der Nähe Ihres Campus?
    Im Sommer warm, im Winter kühl und das ganze Jahr über preiswert essen: Das bieten die Mensen, die es überall in Paris und seinen Vororten in der Nähe der Studentenwohnheime und -campus gibt. Hier finden Sie die Cafeterien und Mensen in der Nähe Ihres Studentenwohnheims oder Ihres Campus!
    Basil: die Bäckerei-Konditorei im 16. Bezirk in Paris und ihre köstlichen Zimtschnecken
    Das im 16. Arrondissement von Paris gelegene Basil gehört zu den Bäckereien und Konditoreien, die man gerne öfter in der Hauptstadt blühen sehen würde. Mit seinem guten Brot aus natürlichen Sauerteigen und Bio-Mehl aus der Region Île-de-France und seinen köstlichen und sehr gefragten Zimtschnecken hat Basil eine große Zukunft vor sich!
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    Die Epicerie du Bristol Paris empfängt Sie in einem schicken und zugleich modernen Geschäft und enthüllt so manche Leckerei, von den besten Weinen über Schokolade bis hin zu den feinen Patisserien von Pascal Hainigue und den außergewöhnlichen Gerichten von Eric Frechon.
    AOP Festival 2024, die kostenlose Veranstaltung 100% Käse im Centquatre-Paris
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    Top Chef 2024: Top Chef-Abende wieder im Bistrot Top Chef mit den Kandidaten
    Sich mit den Gerichten der Top Chef-Kandidaten verwöhnen lassen und dabei die Live-Übertragung der Sendung verfolgen? Das bietet das Bistrot Top Chef auch in diesem Jahr wieder an, und zwar jeden Mittwoch während der gesamten Saison 2024. Exklusive Gourmetmenüs und ein animierter Abend stehen auf dem Programm.
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    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
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    Les Halles d'Issy Biltoki, der Food Court und Feinschmeckermarkt in Issy-les-Moulineaux
    Am Ufer der Seine in Issy-les-Moulineaux haben die Halles Eiffel Platz gemacht für die Halles d'Issy - Biltoki, einen riesigen Markt und Food Court für Feinschmecker auf 1000 m², der Sie vom Frühstück bis zum Abendessen in einer festlichen Atmosphäre empfängt. Hier finden Sie eine Auswahl von 20 Handwerkern und Händlern, die sich sehr engagieren und entschlossen sind, Sie mit guten Produkten zu verwöhnen.
    French Toast &Co.: eine dem Pain Perdu gewidmete Marke in Paris
    Alle Feinschmecker aufgepasst: In Paris wurde ein neuer Laden eröffnet. Der Kiosk French Toast & Co. befindet sich im Bahnhof Gare de Lyon und hat sich dem Pain Perdu verschrieben, dem berühmten Rezept aus unserer Kindheit!
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    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
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