Am Chandeleur oder am Fastnacht gilt: Es ist allgemein bekannt, dass man Crêpes isst. Jetzt, da Sie den Hintergrund kennen, ist es Zeit, es in die Tat umzusetzen. Spüren Sie schon morgen den herrlich süßen Duft, der in Ihrer Küche aufsteigt, am 2. Februar?
Während einige von Ihnen sich lieber auf die Crêperien in Paris verlassen, um diese kleinen, goldbraunen Wunderwerke zuzubereiten, stürzen sich andere Feinschmecker mit offenem Mund und dem Schneebesen in der Hand hinter den Herd und bereiten selbst einen Berg Crêpes zu, um die ganze Familie, Mitbewohner, Freunde oder den Liebsten oder die Liebste zu verwöhnen.
Doch davor steht die Frage: das perfekte Crêpe-Rezept! Soll es mit herkömmlichem Weizenmehl sein oder doch lieber mit einer ausgefalleneren Mehlvariante? Und legt man einen Schuss Alkohol hinein, um der Teigmasse mehr Tiefe zu verleihen?
Um Ihnen bei der Zubereitung unvergesslicher Crêpes zu helfen, die die Glücklichen, die sie probieren, begeistern werden, haben uns mehrere Pariser Top-Köche ihre Rezepte verraten. Dabei freuen wir uns, diese mit Ihnen zu teilen. Historische Crêpes, Schokoladen-Crêpes... Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Also, schnappen Sie sich die Schürze!
Das Rezept für Crêpes aus Buchweizenmehl von Nolwenn Corre
Chandeleur oblige - Crêpes sind in dieser Zeit beliebter denn je. Versuchen Sie doch einmal, zu Hause Ihre eigenen Crêpes aus Buchweizenmehl herzustellen! [Mehr lesen]
Das Rezept für Schokoladen-Crêpes von Pierre Marcolini
Crêpes ja, aber Crêpes mit Schokolade! Da trifft es sich gut, dass der Chefkoch Pierre Marcolini Ihnen sein Rezept verrät. So können Sie es sich schmecken lassen! [Mehr lesen]
A vous les bonnes crêpes!
Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 2. Februar 2026
